Rioja

Ijalba Blanco Crianza 2018

50% Viura, 30% Maturana blanca, 20% Tempranillo blanco
12,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Este coupage de Viura, Maturana blanca y Tempranillo blanco es el guiño de Viña Ijalba, desde la modernidad, a los tradicionales blancos riojanos. Su crianza de 8 meses en barricas de roble francés entrega un vino elegante y complejo en nariz y cremoso y persistente en boca. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ijalba Blanco Crianza
D.O.:
Rioja
Subzona:
Rioja Oriental
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
50% Viura, 30% Maturana blanca, 20% Tempranillo blanco
Certificaciones:
EU Organic Bio
Otros formatos disponibles:

Cata

Vista:
Brillante, amarillo pajizo con matices dorados.
Nariz:
Muy elegante y compleja, con aromas a frutas de hueso frescas y notas dulces y tostadas de la crianza.
Boca:
Cremosa, untuosa, de acidez viva, gran persistencia y con el roble bien integrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Consumo:
Hasta 2025, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje:
Ahumados, aperitivos, verduras al dente, arroces de pescado, marisco a la plancha y pescado azul.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedo plantado en Logroño y Villamediana de Iregua.
Enólogo:
Pedro Salguero
Vinificación:
Maceración pelicular y prensado en frío durante 6 horas. Fermentación 100% en depósitos de hormigón.
Envejecimiento:
Crianza durante 8 meses en barrica francesa Allier sobre sus lías finas.
12,90 €
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Ijalba Blanco Crianza 2018
Rioja
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Añadas: 2018 2017

By Eduardo R., Dom, 26/09/2021 - 10:30

By Fernando S., Lun, 03/05/2021 - 22:21

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