Tacoronte-Acentejo
Hoya del Navío 2015
50% Listán negro, 50% Negramoll
18,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
El nombre de Hoya del Navío procede de una pequeña ensenada de la costa de Tacoronte, donde según las leyendas que se cuentan en la zona, desembarcaban los piratas con el objetivo de saquear los mejores vinos. De gran frescura e intensidad, es un vino con personalidad. Este tinto es totalmente ecológico.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Hoya del Navio
D.O.
Tacoronte-Acentejo
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado:
14% vol.
Producción:
4.986 botellas
Variedad:
50% Listán negro, 50% Negramoll
Certificaciones
Cata
Vista:
Color rojo rubí, limpio y brillante.
Nariz:
En nariz destapa su fuerza con muestras potentes de fruta roja madura, incienso, notas de buen tostado balsámico, en un amplio fondo mineral.
Boca:
La entrada en boca es seca pero glicérica. Fresco, con notas de especias como vainilla, con un paso muy intenso y voluminoso. De tanicidad madura pero joven, fresco en su acidez y con final largo y equilibrado.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 12 y 14ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca La Hornaca.
Descripción:
Viñedos propios situados a 250 metros de altitud con orientación noreste, cercanos a la costa de Tacoronte. Viticultura que sigue los criterios de la agricultura ecológica.
Superficie:
2 hectáreas.
Clima:
Clima cálido con una fuerte dominancia de vientos alisios.
Cosecha:
Vendimia manual con doble selección a mediados de septiembre.
Vinificación:
Fermentación alcohólica con sus propias lías. 10 días de maceración a temperatura controlada.
Envejecimiento:
El vino envejece durante 7 meses en barricas de roble francés y americano.
Embotellado:
Julio de 2016.
18,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Hoya del Navío
Tacoronte-Acentejo
Año de fundación: 1993
Superficie total de viñedo: 2 ha.
Superficie total de viñedo: 2 ha.
Hoya del Navío es una pequeña bodega de carácter familiar y artesanal que sigue los principios de la viticultura ecológica desde 1993 para ofrecer vinos de calidad respetuosos...
La bodega a fondo
Hoya del Navío 2015
Tacoronte-Acentejo
18,70 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
