Descripción
Horizonte de Exopto es quizás el vino con más identidad riojana, estructura y volumen de la bodega, que busca un estilo moderno, intenso, con más color y el aporte justo de madera. Representa con buenas credenciales todo el carácter de la Rioja Alta, aunque el aporte de la Tempranillo es más elevado y en esta añada se ha intercambiado la Mazuelo por Garnacha. Comparte con el resto de vinos de la bodega la misma filosofía de ensamblaje que busca dar un tinto armonioso y con matices complejos.
Ficha técnica
Maridaje
Rabo de toro en salsa
Un juego interesante entre la untuosidad de la carne gelatinosa del plato y la acidez y textura del vino.
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
Two parcels in Ábalos and four in San Vicente de la Sonsierra contribute to the blend of this coupage of Tempranillo with 10% each of Graciano and Garnacha. Fresh, tangy and acidsteered, with understated oak, crunchy black cherry and blackberry fruit and fine-grained
tannins. 2023-28
Añadas: 2022 2021 2020 2019
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Más típico que el Bozeto, me quedo con el segundo por ser más fresco y sorprendente. Bien hecho, eso sí.
Muy bueno