Cigales
Hiriart Élite 2021
Tempranillo, Verdejo, Albillo, Garnacha gris, Garnacha blanca
10% dto al añadir a tu cesta
7,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
Descripción
Este vino es el buque insignia de Hiriart y sus uvas son fruto del viñedo más antiguo de la bodega, de 92 años. Se elabora exclusivamente con mosto flor, que es el jugo que va cayendo por la propia presión de las uvas tras una esmerada selección. Destaca su frescura, carnosidad, estructura y la elegancia de su expresión aromática. Este vino obtuvo Bacchus de Oro en 2019.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Hiriart Elite
D.O.:
Cigales
Tipo:
Rosado
Añada:
2021
Grado:
13.3% vol.
Variedad:
Tempranillo, Verdejo, Albillo, Garnacha gris, Garnacha blanca
Cata
Vista:
Brillante rosa salmón con reflejos púrpura.
Nariz:
Destacan los aromas a flores blancas y a fruta de pepita. Incluso presenta ligeros toques a hierbas aromáticas y eucalipto.
Boca:
Destaca su carnosidad y estructura ligadas a una frescura muy agradable y un amargor final que lo hace persistir en su paso por boca. Recuerdos aromáticos muy intensos.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Parcelas situadas a entre 710 y 790 metros de altitud.
Superficie:
42 hectáreas
Edad:
Más de 90 años
Suelo:
De distintos tipos: cantos, arenas, limoso arcilloso, margas y calizas.
Enólogo:
Isabel Montes-Jovellar
Vinificación:
La materia prima de partida es el mosto lágrima o de sangrado. Maceración prefermentativa en frío para potenciar la extracción aromática y polifenólica.
10% dto al añadir a tu cesta
7,75 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotado
La bodega
Bodegas Hiriart
Cigales
Año de fundación: 1750
Superficie total de viñedo: 42 ha.
Superficie total de viñedo: 42 ha.
La construcción del actual edificio de bodega data del año 1750, pero en aquellas tierras ya se había elaborado clarete con anterioridad, el vino clásico de la zona de Cigales.
La bodega a fondo
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Bajo nivel
Es Cigales... pues queda dicho todo.
Nunca me decepciona este rosado.
Una sorpres a de Cigales, buena opción
Gran rosado; cigales, sinónimo de calidad y excelencia
Bonito de ver, oloroso, fruta.
distinto y suave