Bourgogne

Henri Pion Bourgogne Pinot Noir 2015

100% Pinot noir
Este vino ya no está disponible

Este monovarietal de Pinot noir está elaborado con uvas procedentes de Côte de Nuits y Côte de Beaune, en Borgoña, cuna de esta variedad. Pertenece a la gama "Raíces Cruzadas" y presenta aromas a frutos rojos maduros como frambuesas y cierta mineralidad. Su paso por boca es agradable y equilibrado, con un conjunto bien integrado. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Henri Pion Bourgougne Pinot Noir
D.O.:
Bourgogne
Subzona:
AOC régionale Bourgogne
Tipo:
Tinto
Añada:
2015
Grado:
12.5% vol.
Producción:
12.000 botellas.
Variedad:
100% Pinot noir

Cata

Vista:
Color rojo rubí.
Nariz:
Aromas a frutos rojos y cierta mineralidad.
Boca:
Muy equilibrado, con estructura e intensidad.
Temperatura de servicio:
Servir entre 16 y 18ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 5 años después.
Maridaje:
Perfecta armonía con queso comté, salmón y pato.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Ensamblaje de tres parcelas de viñas situadas en Côtes de Nuits y Côte de Beaune.
Área:
1,2 hectáreas.
Cosecha:
Uvas procedentes de Côte de Nuits y Côte de Beaune. La vendimia se realiza a mano. Las uvas son totalmente despalilladas antes de extraer su mosto.
Vinificación:
Filtración muy suave y con un bajo aporte de sulfitos.
Envejecimiento:
Crianza en barricas de roble francés durante 11 meses.
Este vino ya no está disponible

Opinión de los Socios

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Añadas: 2015 2014

By Juan F., Jue, 27/12/2018 - 20:57

By Arantza Z., Jue, 08/11/2018 - 10:01

By Enric Z., Jue, 12/04/2018 - 22:08

Me gustó. Muy francés. Un vino muy limpio. Con un poco más de carácter sería mucho mejor. Creo mejorará en botella.

By Angel V., Mié, 21/03/2018 - 19:03

By Francisco javier S., Sáb, 17/02/2018 - 19:51

Pinot noir sencillo muy básico. Capa media baja, limpio, matices sólo primarios de una pinot noir.

By Jose ramon B., Jue, 25/01/2018 - 16:26

By Santiago M., Lun, 22/01/2018 - 11:52

By Antonio cecilio S., Mié, 10/01/2018 - 03:46
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By Ja L., Mié, 06/01/2021 - 11:54

By Juan G., Lun, 09/12/2019 - 21:11

By Jose V., Vie, 11/05/2018 - 17:28

By Fernando P., Vie, 04/05/2018 - 21:58

By Patxi F., Jue, 15/02/2018 - 10:11

By Luis maria P., Jue, 08/02/2018 - 17:07

Un clarete facilón.

By Isaías B., Vie, 19/01/2018 - 17:40

By Antonio B., Lun, 01/01/2018 - 12:45
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