IGP Extremadura

Habla del Silencio 2018

Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo.
PVPR11,00 €
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Entrega estimada entre el 21/02 y el 24/02 21/02 - 24/02

Habla del Silencio reúne varias condiciones para ser catalogado como un tinto muy agradable. Con él siempre acertarás, especialmente en un encuentro informal. Es una tentación difícil de rechazar a un precio impresionante para lo que nos ofrece. Un tinto que se puede convertir en un vino para todos los días. Combina a la perfección con aperitivos y tapas. Fue elegido en las añadas 2014, 2015, 2016 y 2017 como el mejor vino de España por la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV).

 

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Habla del Silencio
D.O.:
IGP Extremadura
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
Syrah, Cabernet sauvignon, Tempranillo.

Maridaje

Solomillo Wellington

Setas, foie y hojaldre envolviendo a buen corte de solomillo. Sabor y estructura que necesitan de un tinto redondo, sedoso y envolvente.

Cata

Vista:
Color granate-cereza intenso con matices violetas. Brillante y limpio, con una lágrima densa.
Nariz:
Aroma Intenso y complejo con toques de cereza, mora, menta, pimienta y grafito.
Boca:
Goloso, fresco y carnoso con abundantes notas frutales y bombón de licor de cerezas.
Impresión general:
Un vino carnoso y potente con aromas balsámicos, reflejos minerales y una fuerte presencia de fruta madura. Boca persistente que lo convierte en una tentación difícil de rechazar a un precio para todos. Un vino para todos los días que nunca defrauda.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Si se conserva en óptimas condiciones, puede guardarse en torno a 7 u 8 años.
Maridaje:
Aperitivos, tapas, crema de verduras y carnes blancas con salsas de verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción:
La orientación del viñedo es norte-sur con inclinación hacia el oeste. La altura del primer alambre está a 60 centímetros y la pared es vegetal.
Edad:
Viñedos plantados en el año 2000.
Suelo:
Pizarroso, muy pobre y poco fértil.
Clima:
Continental. Los inviernos suelen ser secos y fríos, las primaveras y otoños lluviosos y los veranos muy secos y calurosos. Por lo general tienen ciclos de un año de sequía extrema y dos de lluvia. En verano los días tienen temperaturas altas pero por la noche las temperaturas pueden llegar a bajar hasta los 12ºC a partir de agosto.
Cosecha:
La viticultura se realiza bajo los principios de la agricultura ecológica.
Vinificación:
En depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés.
PVPR11,00 €
9,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Habla del Silencio 2018
IGP Extremadura
PVPR11,00 €
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2018 2017 2016 2015

Por Santiago C., Mié, 19/02/2020 - 20:55

Por Jordi T., Lun, 17/02/2020 - 12:59

Por Dannys immo tours F., Vie, 14/02/2020 - 20:23

Por Bo L., Jue, 13/02/2020 - 17:14

Por Maria C., Mié, 05/02/2020 - 17:45

Por RosalÍa P., Jue, 13/02/2020 - 21:26

Por Bo L., Jue, 13/02/2020 - 17:15

Por Mº del mar B., Jue, 13/02/2020 - 11:26

Por Javier C., Sáb, 08/02/2020 - 14:05

Por José miguel D., Mié, 29/01/2020 - 19:37

Por Ramon V., Mar, 28/01/2020 - 21:07

Por Axel T., Vie, 24/01/2020 - 20:00

Por Blanca O., Jue, 23/01/2020 - 20:13
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Por Maria asunción J., Mié, 15/01/2020 - 17:33

Por Juan carlos C., Jue, 09/01/2020 - 15:39

Por Jacobo S., Mié, 08/01/2020 - 22:52

Por Jaime R., Lun, 23/12/2019 - 21:51

Por M. almudena D., Lun, 16/12/2019 - 09:10

Por Miguel C., Mié, 20/11/2019 - 13:54

Por Pedro G., Sáb, 02/11/2019 - 19:06

Por Macarena A., Jue, 19/09/2019 - 14:39
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Decepcionante

Por Jaime M., Sáb, 11/01/2020 - 18:07

Por Gabriel C., Mié, 01/01/2020 - 19:37

Por Alan H., Vie, 20/12/2019 - 10:00

Muy bueno en boca. Calidad precio excelente

Por Alejandro G., Mar, 17/12/2019 - 20:47

Por Carlos F., Lun, 09/12/2019 - 20:57

Calidad precio muy bien

Por Juan carlos C., Lun, 09/09/2019 - 19:54

Por Ángel M., Vie, 16/08/2019 - 01:51

Por Francisco matías R., Dom, 21/07/2019 - 19:30
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