Descripción

Esta elegante referencia de la Ribeira Sacra debe su nombre al camino entre Doado y Castro Candelas que en el pasado era transitado exclusivamente por la realeza. Elaborado con la sencillez y grandeza que caracteriza a su productor Pedro Manuel Rodríguez, los aromas de este delicioso tinto han sido comparados por Luis Guitérrez con los de los distinguidos Côte-Rôtie. Camiño Real se encuentra en un punto intermedio entre los vinos más jóvenes sin crianza en barrica y los más potentes de la bodega, regalando un fino equilibrio.

 

 

Ficha técnica

La bodega
Guímaro
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Producción
25.000 botellas
Variedad
80% Mencía, 20% Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño, otras
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribeira Sacra

Cata

Vista
De color cereza.
Nariz
Fresca, intensa y compleja. Despliega un seductor abanico de aromas florales, de fruta roja y negra y de hierbas silvestres que dan paso a sutiles notas carnosas.
Boca
Equilibrada y elegante. Exhibe unos taninos suaves y pulidos y un paso refrescante y ligero.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2027 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con guisos mediterráneos, carnes blancas, quesos e incluso pastas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de Amandi plantados en varias parcelas con diferentes tipos de suelos, orientaciones y exposiciones.
Edad
Más de 50 años.
Clima
Atlántico.
Cosecha
Vendimia manual en pequeñas cajas.
Vinificación
Fermentación con un 60% de raspón y un 40% de uva despalillada en depósitos troncocónicos de roble y con levaduras indígenas. El mosto se somete a una maceración con una duración aproximada de 45 días.
Envejecimiento
Crianza mixta de 10 a 12 meses en barricas de 500 litros de roble francés y cubas de madera de 5.000 litros.
Embotellado
En junio de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Camiño Real was a path from Doade to Castro Candelas only suitable for horses, not for carriages, that was said to have been used by the kings, hence the name, which means "royal path." The 2019 Camiño Real is a red to close the gap between the young unoaked wine and the reds from the single vineyards. It was produced with grapes from old vines in Amandi combining orientations, altitudes and soils. It's around 80% Mencía and the rest local grapes intermixed in the old vineyards that are always field blends—Brancellao, Merenzao, Sousón, Caíño… It fermented with some 60% full clusters in troncoconic oak vats with indigenous yeasts and a total maceration time of 45 days. The wine matured in a combination of 500-liter oak barrels and 5,000-liter oak vats for 10 to 12 months. It has a beautiful nose with floral notes, hints of fresh meat and great nuance and complexity. It's medium-bodied with very fine tannins, somewhat ethereal, like a weightless Côte-Rôtie. This has to be the finest vintage for this bottling. This was the only red I didn't taste from 2020 as it had not yet been bottled. This wine is a true bargain, and in this great vintage, they produced a little bit more, some 25,000 bottles. It was bottled in June 2020.