Descripción

Guidalberto es una especie de hermano pequeño del Sassicaia. Parte de viñas de menos edad aunque sigue su estilo. La Cabernet sauvignon se acompaña de Merlot transformándose en un tinto elegante y refinado. 

Ficha técnica

La bodega
Tenuta San Guido
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Variedad
60% Cabernet sauvignon, 40% Merlot
Origen
Toscana IGT

Cata

Nariz
Aromas de frutos negros y rojos, tabaco, especias, notas terrosas.
Boca
Denso, preciso y elegante por sus taninos bien pulidos. Paso aterciopelado con apuntes minerales.
Temperatura de servicio
16ºC.
Consumo
Entre 2019 y hasta 2030 en óptimas condiciones de conservación.

Viñedo y elaboración

Descripción
Ubicados a una altitud de entre 100 y 300 metros y orientación sur y suroeste.
Edad
Viñedos jóvenes.
Suelo
Suelos calizos ricos en "galestro" (marga descompuesta) y arcilla.
Clima
Templado, influenciado por la brisa marítima.
Rendimiento
6.250 cepas por hectárea.
Cosecha
La cosecha, realizada exclusivamente a mano, comenzó con las uvas Merlot a finales de agosto y luego continuó al inicio de septiembre con la Cabernet sauvignon.
Vinificación
Despalillado y prensado suave de la uva. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de entre 30 y 31ºC, sin adición de levaduras. Maceración de 10 a 13 días para la Merlot y de entre 13 a 15 días para la Cabernet. Durante la fermentación se realizan sucesivos remontados. Maloláctica en acero inoxidable.
Envejecimiento
El vino se cría durante 15 meses en barricas de roble francés, aunque también con un pequeño porcentaje de crianza en roble americano.
Embotellado
En febrero de 2018.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

This wine is showing exceptionally well in this classic vintage. The 2016 Guidalberto (Cabernet Sauvignon and a smaller percentage of Merlot) opens to a full and generous bouquet and a beautifully rich and velvety appearance. This edition of Tenuta San Guido's mid-level wine offers a bigger aromatic profile, more texture and more volume as well. Dark cherry and blackberry segue to spice, tar, leather and sweet fruit at the end. The mouthfeel is elegantly shaped, silky and nuanced. This may well be the best vintage of Guidalberto I have yet to taste—and you can get this wine at a great price too. - Monica Larner. 

James Suckling:

This is extremely perfumed with aromas of lavender, cinnamon, blackberries, bark and blackcurrants. Full-bodied, extremely refined and polished. Gorgeous fruit and balance. Best ever bottling of this pretty wine from the producers of Sassicaia? Drink or hold.

Decanter:

From near the Bolgheri coast, this shows San Guido’s trademark elegance. Spices, leather, floral notes; ripe, pure cassis and glossy tannins. A great-value alternative to Sassicaia.