Günther Steinmetz Neumagener Rosengärtchen Von den Terrassen 2020

Este magnífico blanco procede de viñas viejas dispuestas en terrazas cuyo díficil acceso hacen que solo puedan trabajarse a mano. Por si esto fuera poco, los rendimientos de cada cepa son tan bajos que resulta sorprendente el esfuerzo que realiza Stefan Steinmetz para elaborar este vino de cosecha tardía de tan escasa producción. La composición de piedra pura del suelo le dota de un marcado carácter mineral y salado, que acompaña a su extraordinaria concentración frutal. Quizá no sea el vino para aquellos que busquen un riesling del Mosel extremadamente delicado, pero merece totalmente la pena probarlo y darle su tiempo para desarrollarse plenamente. Te impresionará.