Descripción

En suelo toscano, y especialmente en la prestigiosa zona de Bolgheri, las variedades internacionales adquieren características únicas. Elaborado a partir de un taglio bordolese clásico de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot y una pequeña adición de Sangiovese y Petit Verdot, el Bolgheri Rosso DOC de Grattamacco es el ejemplo perfecto. Un vino rico e intenso con un extraordinario equilibrio y una gran persistencia. Un icono de la denominación.

Ficha técnica

La bodega
ColleMassari Wine Estates
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
30% Cabernet sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet franc, 10% Sangiovese, 5% Petit verdot
Otros formatos disponibles:
Origen
Bolgheri DOC

Cata

Nariz
Notas balsámicas y afrutadas.
Boca
Equilibrado, consistente y persistente.
Temperatura de servicio
18ºC.
Maridaje
Excelente con platos de pasta con salsas de carne, carnes rojas y embutidos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de unos 100-200 metros sobre el nivel del mar, en una posición protegida en la zona de colinas de Bolgheri.
Edad
24 años de media.
Suelo
Suelo caracterizado por areniscas cuarzosas, arcillas mezcladas con flysch margoso calcáreo y arenas rojas.
Clima
Clima mediterráneo templado con frecuentes brisas marinas.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación en cubas de acero.
Envejecimiento
8 meses en barricas.
Embotellado
Embotellado en agosto de 2022.