Descripción

Grattamacco destaca entre los nombres más importantes de la prestigiosa denominación Bolgheri. Este Bolgheri Superiore DOC es quizá la joya de la corona de la bodega toscana, un auténtico clásico. Un vino afrutado y balsámico con alma mediterránea, equilibrado, fresco y envolvente. ¡No hay más que ver las puntuaciones de los críticos para entender a qué nos estamos enfrentando!

Ficha técnica

La bodega
ColleMassari Wine Estates
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Variedad
65% Cabernet sauvignon, 20% Merlot, 15% Sangiovese
Origen
Bolgheri DOC

Cata

Nariz
Intenso y vivo, con notas afrutadas acompañadas de toques balsámicos y de matorral mediterráneo.
Boca
Buen equilibrio entre mineralidad y textura tánica, voluminosa y envolvente. Gran frescura.
Temperatura de servicio
18ºC.
Maridaje
Excelente con quesos salados, carnes rojas, caza y embutidos

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de unos 100-200 metros sobre el nivel del mar, en una posición protegida en la zona de colinas de Bolgheri.
Superficie
25 años de media.
Clima
Clima seco con grandes oscilaciones térmicas.
Cosecha
La vendimia se concentró en la segunda decena de septiembre.
Vinificación
Fermentación espontánea en tinas de roble abiertas, con suaves y repetidos remontados manuales.
Envejecimiento
18 meses en barricas.
Embotellado
Embotellado en agosto de 2022.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

In addition to the 2019 vintage, I previewed the 2020 and the 2021 vintages. I'm giving a temporary review to the 2020 Bolgheri Superiore Grattamacco, but I'm holding back on the 2021 because it is too early. We have two exciting vintages before us. The 2021 (that is still in barrel) shows lots of perfumed intensity and an explosive mouthfeel. The 2020 tastes balanced and long with even more tannic structure to hold it firmly stitched together. The 2021 shows a seamless delivery of soft black fruit, cherry, spice and grilled herb. This is an iconic blend of mostly Cabernet Sauvignon with Merlot and Sangiovese.

James Suckling:

Aromatic nose of blackcurrants, berries and cherries, together with hints of flowers and smooth oak. Full-bodied with a super-clean and intense bead of fruit running through the lightly firm tannins to give a long, only lightly abrasive finish. From organically grown grapes. A classy, well-structured blend of cabernet sauvignon, merlot and sangiovese. Drinkable now, but better from 2024.