Descripción

El Rigoleto de ColleMassari es un vino joven y enérgico elaborado a partir de una mezcla de las variedades Sangiovese, Ciliegiolo y Montepulciano. Un Montecucco DOC apto para todos los días, versátil y gastronómico, con una excelente relación calidad-precio. Suave y apetecible, es también una excelente opción para el aperitivo, aún mejor si se acompaña de una tabla de embutidos.

Ficha técnica

La bodega
ColleMassari Wine Estates
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
70% Sangiovese, 15% Ciliegiolo, 15% Montepulciano
Origen
Montecucco DOC

Cata

Vista
Color rojo rubí.
Nariz
Aroma vivo con pequeñas notas de frutos rojos y toques herbáceos y especiados.
Boca
Suave y cautivador, con taninos dulces y envolventes.
Temperatura de servicio
16-18ºC.
Maridaje
Excelente como aperitivo pero también para acompañar pastas con salsas de carne, embutidos, platos de carnes rojas y caza.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 300 m sobre el nivel del mar, con diferentes exposiciones y composición del suelo (roca arenisca fracturada y arcilla calcárea-margosa).
Clima
A la estación fría y seca del inicio de la brotación siguieron precipitaciones normales a finales de la primavera. En verano predominaron los días calurosos y secos. La vendimia comenzó la última semana de agosto con la Ciliegiolo, y acabó con la Montepulciano el 20 de septiembre.
Cosecha
Las uvas proceden de las primeras cosechas de las tres variedades.
Vinificación
La fermentación tiene lugar en depósitos de acero con temperaturas nunca demasiado elevadas.
Envejecimiento
9 meses en depósitos de acero y una pequeña parte en barricas.
Embotellado
En julio de 2022.