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Vino de España

Gratias Rosé 2019

100% Bobal
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Este monovarietal de Bobal sigue el método de elaboración más tradicional, sin apenas intervención, que caracteríza tanto a Gratias. Fresco, con un suave y equilibrado toque a frutos rojos tan típico de la variedad, que proviene de los viñedos viejos de un viticultor de la zona de Manchuela. Es perfecto para acompañarlo en una noche de verano con unos aperitivos y con quienes más queremos. Apto para veganos y vegetarianos.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Rose
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Rosado
Añada:
2019
Grado:
12.5% vol.
Producción:
2.600 botellas
Variedad:
100% Bobal

Cata

Vista:
Color rosa fresa brillante.
Nariz:
Notas predominantes de frutos rojos, destacando la fresa típica de la Bobal.
Boca:
Boca amplia, larga, sedosa, con buena longitud y de taninos ligeros que le otorga presencia al vino.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Aperitivos, arroces, pescados grasos, sushi y pastas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Hazilla del Norte
Descripción:
Viñedos de agricultura sostenible cultivados en secano y en vaso en parcela.
Edad:
30 años de edad.
Suelo:
Suelos profundos, pobres y arcillo-calcáreos.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas, selección de los racimos en la viña y posterior refrigeración de la uva a 8 ºC.
Vinificación:
Encubado en depósitos de 50 hectolitros y maceración prefermentativa durante 8 horas. Tras un prensado suave de la uva, se lleva a cabo la fermentación a baja temperatura en la que la fase final se realiza con duelas.
Envejecimiento:
3 meses sobre lías.
Embotellado:
Leve filtración antes de ser embotellado.
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Gratias Rosé 2019
Vino de España
8,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Afrutado y salino con menos dulzor que en añadas precedentes. Más serio.

By Alberto H., Lun, 13/09/2021 - 18:23

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