Descripción

Gota de Mundo elabora este espumoso procedente de los famosos viñedos de la Franciacorta, en Italia. El ensamblaje de Chardonnay y Pinot noir elaborado a partir de diferentes añadas da a esta creación un perfil complejo y la convierte en un vino agradable con aromas cítricos y mentolados y también recuerdos a almendra que le dan cierta salinidad. Ideal para cualquier tipo de ocasión, como aperitivo o para acompañar pescados o mariscos.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
90% Chardonnay, 10% Pinot noir
Origen
Franciacorta DOCG

Cata

Vista
Color amarillo pajizo pálido.
Nariz
Aromas cítricos y mentolados, y notas de almendra.
Boca
Cuerpo medio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.
Maridaje
Ideal como aperitivo y para acompañar platos de pescados o mariscos.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Cosecha manual en cajas de 15 kilógramos.
Vinificación
Doble fermentación en botella durante 24 meses.