Valle de Colchagua

Gota de mundo Carménère 2018

100% Carménère
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19,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Este monovarietal de Carménère es el resultado de la parada en Chile del apasionante viaje vinícola de Gota de Mundo, el proyecto que elabora vinos por las distintas regiones del globo mostrando sus rasgos más encantadores. Desde los cálidos viñedos del  Valle de Colchagua nos llega este tinto aromático, potente y persistente. Ideal para conocer el perfil más versátil de esta variedad tan querida en Chile.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Gota de mundo Carmenere
D.O.:
Valle de Colchagua
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
14% vol.
Variedad:
100% Carménère

Cata

Vista:
De color rojo rubí intenso y profundo.
Nariz:
Aromática y potente. Predominan los aromas de ciruela y de fruta madura que dan paso a las notas de chocolate y de especias.
Boca:
Estructurada, con una óptima acidez y un final intenso y persistente.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal para acompañar pastas, 'risottos', quesos curados y carnes rojas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos del terruño de Marchigue del Valle de Colchagua, en la zona central de Chile.
Suelo:
Poco fértiles.
Clima:
Seco y cálido, con buena amplitud térmica.
Rendimiento:
8.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual a finales de abril.
Envejecimiento:
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.
19,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Gota de mundo Carménère 2018
Valle de Colchagua
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