Descripción

Gorvia Blanco 2018 es un vino elaborado con Doña blanca y este es el primer año que tiene un porcentaje muy pequeño de Godello. De escasa producción, ya que de esta añada se elaboraron solo 2.400 botellas, es un blanco del que se puede disfrutar ahora pero con un gran potencial de guarda.

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Producción
2.400 botellas
Variedad
Doña blanca, Godello
Origen
Monterrei
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Nariz
Intensa donde destaca la mineralidad sobre un fondo de fruta blanca, frutos secos y notas florales.
Boca
Fresco y sedoso con recuerdos de la madera. Largo y persistente.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arcilla y pizarra.
Vinificación
La fermentación se realiza en barricas de roble usadas de 500 litros.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés de 300 litros.
Embotellado
En enero de 2020.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Vintages don't necessarily follow in chronological order here, so from the 2014 I tasted last year (which is just being released now!), we jump to the 2018 Gorvia Blanco. This plot had normal yields in 2018, as the development was quite early and the fruit setting was before the problems showed up. This is the first year that has a little Godello, as Mateo replaced the dead vines and regrafted some rows with Godello, so it has a very small percentage (perhaps 5%). This is sharp, austere, mineral and incredibly young, and it finishes with a clean, sharp and precise salty note. This follows the textural direction of the Fisterra, or the wine he bottled for Matador. This should develop in bottle for a long time. He thinks 2014 is starting to show well now, almost six years after the harvest. I think this wine can be enjoyed young, but it will improve and develop a lot in bottle. 2,400 bottles produced. It was bottled in January 2020.