Champagne

Gimonnet Gonet Prestige Millésime Blanc de Blancs 2012

100% Chardonnay
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36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Champagne Vintage Brut elaborado exclusivamente con Chardonnay de los prestigiosos pueblos de Cramant y Le-Mesnil-sur-Oger. Solo se cosechan las mejores uvas de los mejores viñedos orientados al sur, lo que le aporta deliciosos aromas de pan tostado y almendras.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Prestige Millesime
D.O.:
Champagne
Subzona:
Côte des Blancs
Tipo:
Champagne
Añada:
2012
Grado:
12% vol.
Variedad:
100% Chardonnay

Cata

Vista:
Color amarillo claro.
Nariz:
Aromas profundos con recuerdos de cítricos, flores blancas y pan tostado.
Boca:
Fresco y goloso con aromas de fruta blanca y de limón confitado al final.
Temperatura de servicio:
Entre 6 y 8ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Viñedos orientados al sur en las localidades de Cramant y Le Mesnil sur Oger.
Edad:
35 años.
Clima:
Continental
Rendimiento:
7.500 vides por hectárea.
Enólogo:
Anne y Philippe Gimonnet
Cosecha:
Vendimia manual con selección parcelaria.
Vinificación:
Prensado diferente según la zona de recogida de las uvas. Fermentación alcohólica en depósitos con temperatura controlada. Maloláctica completada en cubas termorreguladas. 6 meses de maduración en depósitos de acero inoxidable. Estabilización en frío a -4ºC. Filtración con arcilla. Dosaje de 5 gramos por litro.
Envejecimiento:
Crianza de un mínimo de 36 meses.
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Gimonnet Gonet Prestige Millésime Blanc de Blancs 2012
Champagne
36,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Añadas: 2012 2011

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Por Daniel C., Sáb, 25/01/2020 - 20:30

Por Fernando L., Lun, 20/01/2020 - 14:41

Por Jorge A., Vie, 10/01/2020 - 10:20

Por Luis maria T., Mié, 06/11/2019 - 10:32

Champán de aromas muy clásicos de panadería y similares,muy agradable y conservando ciertos toques de frutas confitadas

Por jose maria U., Vie, 01/11/2019 - 20:43

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