Descripción

La pobreza de los suelos de los que procede esta Riesling hacen que la variedad se exprese con una mineralidad apabullante. Un vino perfecto para adentrarse en esta región austriaca que reclama su sitio en el universo vinícola.

Ficha técnica

La bodega
Geyerhof
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Kamptal

Cata

Nariz
Muy mineral y fino.
Boca
Gran acidez, muy fácil de beber.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
La bodega le augura un gran potencial de guarda.

Viñedo y elaboración

Nombre
Ried Sprinzenberg.
Descripción
Situado a los pies de la bodega.
Suelo
Rocas metamórficas descompuestas cubiertas de arena. Suelos extremadamente pobres.
Cosecha
Vendimia realizada en mitad de octubre en cajas pequeñas.
Vinificación
Estrujado de los racimos y fermentación lenta en depósitos de acero inoxidable. El vino permanece en sus lías hasta el final de febrero.