IGP Bajo Aragón
Ecológico
Ecológico
Generacion G20 Garnacha 2018
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
Descripción
Este monovarietal de Garnacha pertenece a la gama Generación Tempore. Está elaborado con uvas procedentes de un viñedo ecológico a 600 metros de altitud, donde se cultivan viñas de más de 75 años. Con una crianza de 14 meses, este vino aún conserva el poder frutal de la variedad, mezclado con notas del tostado de la madera.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Color cereza intenso.
Nariz:
Aromas a toffee, regaliz y especias.
Boca:
En boca es equilibrado, intenso y fresco. Gran equilibrio entre el tostado de la madera y la fruta.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca Viñalta, en Lécera (Bajo Aragón).
Descripción:
Cultivo ecológico de viñas viejas de más de 75 años, plantadas a una altitud de 600 metros.
Edad:
75 años.
Suelo:
Suelos pedregosos, en ladera, con bajos índices de materia orgánica que dan como resultado suelos pobres, lo que aporta mineralidad al vino.
Vinificación:
Prefermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonas. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento:
Crianza durante 14 meses en barricas de roble francés a 500 litros.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2019
La bodega
Tempore
IGP Bajo Aragón
Año de fundación: 2002
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Superficie total de viñedo: 70 ha.
Tempore nace de la pasión por el vino y el viñedo de la familia Yago Aznar. Una bodega familiar basada en la experiencia de cuatro generaciones. La bodega se inauguró en el año
La bodega a fondo
Añadas: 2018 2014
Esquisito