Ribera del Duero
García Viadero Albillo 2018
100% Albillo
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
García Viadero es uno de los primeros blancos elaborados con la variedad Albillo bajo la DO Ribera del Duero. Con aromas a piña y pomelo, que con el tiempo evolucionan a notas ahumadas y de miel, este blanco criado sobre lías es una fantástica manera de descubrir los nuevos blancos de la Ribera.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Garcia Viadero
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albillo
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo muy claro.
Nariz:
Aromas frutales de piña y pomelo, propios de la variedad Albillo. Notas ahumadas y a miel.
Boca:
Equilibrado, con volumen y buena acidez.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca la Junquera y Buenos Santos.
Descripción:
Viñedo conducido en espaldera, fertilizado con estiércol de ovino. Sin riego. A una altitud de 815 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
15 años
Suelo:
Arenoso con guijarros.
Rendimiento:
4.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual nocturna en cajas de 14 kilos durante la primera semana de octubre.
Vinificación:
Las uvas se enfrían a 4º C antes de su maceración y prensado. La fermentación se produce con levaduras autóctonas a una temperatura controlada máxima de 19ºC, que dota a este vino de su potente carga aromática.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías.
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Valduero
Ribera del Duero
Año de fundación: 1984
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Cuando se fundó Valduero tan solo existían seis bodegas embotelladoras en la región: era el origen del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Creada por Gregorio García...
La bodega a fondo
García Viadero Albillo 2018
Ribera del Duero
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Quizás sea mi Albillo favorita junto a la de Dominio del Soto