Ribera del Duero

García Viadero Albillo 2018

100% Albillo
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

García Viadero es uno de los primeros blancos elaborados con la variedad Albillo bajo la DO Ribera del Duero. Con aromas a piña y pomelo, que con el tiempo evolucionan a notas ahumadas y de miel, este blanco criado sobre lías es una fantástica manera de descubrir los nuevos blancos de la Ribera. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Garcia Viadero
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Blanco
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Albillo

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo muy claro.
Nariz:
Aromas frutales de piña y pomelo, propios de la variedad Albillo. Notas ahumadas y a miel.
Boca:
Equilibrado, con volumen y buena acidez.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca la Junquera y Buenos Santos.
Descripción:
Viñedo conducido en espaldera, fertilizado con estiércol de ovino. Sin riego. A una altitud de 815 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
15 años
Suelo:
Arenoso con guijarros.
Rendimiento:
4.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual nocturna en cajas de 14 kilos durante la primera semana de octubre.
Vinificación:
Las uvas se enfrían a 4º C antes de su maceración y prensado. La fermentación se produce con levaduras autóctonas a una temperatura controlada máxima de 19ºC, que dota a este vino de su potente carga aromática.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías.
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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García Viadero Albillo 2018
Ribera del Duero
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Quizás sea mi Albillo favorita junto a la de Dominio del Soto

Por Eduardo F., Jue, 09/01/2020 - 13:59

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