IGP Castilla y León
García Viadero Blanco de Albillo 2018
100% Albillo
92
WS
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
García Viadero es uno de los primeros blancos elaborados con la variedad Albillo bajo la DO Ribera del Duero. Con aromas a piña y pomelo, que con el tiempo evolucionan a notas ahumadas y de miel, este blanco criado sobre lías es una fantástica manera de descubrir los nuevos blancos de la Ribera.
Ficha técnica
Cata
Vista:
Color amarillo pajizo muy claro.
Nariz:
Aromas frutales de piña y pomelo, propios de la variedad Albillo. Notas ahumadas y a miel.
Boca:
Equilibrado, con volumen y buena acidez.
Viñedo y elaboración
Nombre:
Finca la Junquera y Buenos Santos.
Descripción:
Viñedo conducido en espaldera, fertilizado con estiércol de ovino. Sin riego. A una altitud de 815 metros sobre el nivel del mar.
Superficie:
12 hectáreas.
Edad:
15 años
Suelo:
Arenoso con guijarros.
Rendimiento:
4.500 kilos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual nocturna en cajas de 14 kilos durante la primera semana de octubre.
Vinificación:
Las uvas se enfrían a 4º C antes de su maceración y prensado. La fermentación se produce con levaduras autóctonas a una temperatura controlada máxima de 19ºC, que dota a este vino de su potente carga aromática.
Envejecimiento:
Crianza sobre lías.
16,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Agotadoesperando la nueva añada
La bodega
Valduero
Ribera del Duero
Año de fundación: 1984
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Superficie total de viñedo: 200 ha.
Cuando se fundó Valduero tan solo existían seis bodegas embotelladoras en la región: era el origen del Consejo Regulador de la D.O. Ribera del Duero. Creada por Gregorio García
La bodega a fondo
Añadas: 2020 2018
Albillo muy rico, gran trabajo de la bodega con esta uva”
Muy seco. Está mejor el Valduero
Muy flojo.