Sierras de Málaga
Gandano Tinto 2016
100% Pinot noir
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Monovarietal de Pinot noir procedente de la serranía de Ronda que se vinifica sin despalillar, con todo el raspón. Tras una crianza de 6 meses en roble francés entrega muy buena intensidad aromática, con toques florales y notas terrosas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Gandano Tinto
D.O.:
Sierras de Málaga
Tipo:
Tinto
Añada:
2016
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Pinot noir
Cata
Vista:
Oscuro, de color rojo o rojo púrpura.
Nariz:
Muy limpio y con buena intensidad aromática.
Boca:
Bálsamo de flores con notas sutiles de tierra.
Temperatura de servicio:
16 °C.
Consumo:
Óptimo hasta 2023 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Viñedo y elaboración
Vinificación:
Fermentación espontánea 100% con raspón. Todo el proceso se hace por gravedad.
Envejecimiento:
6 meses en barricas de roble francés.
24,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Afrutado intenso, como de uva sobremadurada, recuerdos a higos pasificados, no parece un pinot.