Descripción

O Equilibrio es un blanco monovarietal elaborado con uvas Albariño procedentes de la Finca A Xesteira, a un kilómetro de la isla de Ons, en Sanxenxo. Su crianza de 11 meses en barrica aporta una complejidad y una paleta de matices que lo convierten en una referencia de gran calidad en Rias Baixas.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Fulcro
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
Unas 10.000 botellas.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca A Xesteira
Descripción
El viñedo se encuentra a 50 metros de una antigua mina de estaño. Con pendiente y a menos de un kilómetro de la isla de Ons. No se mueve el suelo desde hace varios años.
Edad
Entre 45 y 67 años.
Suelo
Esquisto descompuesto.
Clima
Atlántico.
Vinificación
Vinificación en barricas de 500 y 700 litros. Elaboración sin maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 11 meses en barricas usadas.
Embotellado
En agosto de 2023.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2022 O Equilibrio had only been in bottle for one month or so when I tasted it, and it felt a little shy and closed, obviously young and undeveloped. They are slowly getting more vineyards, always keeping the south-facing vineyards from the slate soils (a little more from Arras this year), all from very small plots. Fermentation and aging were the same, all in used oak. It feels like a very complete wine, with great balance, a moderate 13% alcohol and still with over eight grams of acidity (the wines don't go through malolactic). It slowly opens up in the glass, revealing incipient complexity. The palate is super tasty and incredibly balanced, seamless, integrated, harmonious and with purity. Like the name says. Superb! They produced around 10,000 bottles of this wine. It was bottled in August 2023.