Priorat

Formiga de Seda 2017

60% Garnacha blanca, 40% Viognier
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Clos Galena elabora este blanco con Garnacha blanca y Viogner procedente de viticultura ecológica. Su anterior añada consiguió una medalla de plata en los Decanter World Wine Awards 2018. Se trata de un vino muy fresco y aromático, con notas que recuerdan a frutas blancas y ligeros ahumados en nariz y un paso por boca largo, gustoso y elegante.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Formiga de Seda
D.O.:
Priorat
Tipo:
Blanco
Añada:
2017
Grado:
14.5% vol.
Producción:
5.500 botellas
Variedad:
60% Garnacha blanca, 40% Viognier
Ingredientes:
Clarificación con bentonita. Embotellado en julio de 2018.

Cata

Vista:
Vino de color amarillo paja con reflejos dorados, limpio y brillante.
Nariz:
Posee un perfil aromático complejo, con notas de frutas blancas maduras y ahumados con ligeros toques cítricos.
Boca:
Sedoso, muy largo y con un final maduro, gustoso, fresco y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Los viñedos se sitúan en Tarragona, dentro de la D.O. Ca. Priorat.
Suelo:
Suelos pizarrosos.
Clima:
Clima mediterráneo.
Cosecha:
Selección manual de cada variedad de uva.
Vinificación:
La maceración se realiza en frío durante 5 horas. Una parte del vino fermenta en depósito, donde se hace una crianza sobre las lías, y la otra parte fermenta en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 5 meses en barricas de roble francés.
Embotellado:
Clarificación con bentonita. Embotellado en julio de 2018.
14,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
AgotadoReposición prevista en breve

Opinión de los Socios

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Sensacional !

Por Joaquin S., 18 Jul 2019

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