Vino de España
Ecológico
Ecológico
Forlong Ánfora Tintilla 2018
100% Tintilla de Rota
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
Descripción
¿Se puede encontrar un tinto atlántico en el Puerto de Santa María? Se puede y se llama Forlong Ánfora 2018. Un tinto elaborado íntegramente con Tintilla de Rota en una añada muy particular, en la que los planetas se alinearon para entregar un año climático puramente atlántico y muy fresco y por tanto, una Tintilla con menor grado alcohólico y una capa muy baja. Dos circunstancias que hicieron que la bodega se decantase por una crianza en ánforas de barro para preservar al máximo la frescura y los interesantes aromas primarios de la variedad. Un tinto con alma de blanco, solo para paladares exploradores.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Forlong Anfora
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Tintilla de Rota
Certificaciones:
Otros formatos disponibles:
Cata
Vista:
Capa baja, con tonalidad cereza.
Nariz:
Sensaciones de violetas y de flor blanca, fruta roja ácida (grosellas) y laurel, pimienta negra y cayena.
Boca:
Muy fresca, sapidez muy marcada con una salinidad característica de la albariza.
Temperatura de servicio:
Entre 14º y 16ºC. Puede presentar sedimentos.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Albariza.
Clima:
Continental. 2018 fue un año con una pluviometría bastante alta, con un verano frío y un mes de agosto con un levante que adelantó la vendimia.
Cosecha:
Vendimia manual
Vinificación:
Despalillado, maceración prefermentativa en frío en tinajas de barro, fermentación con levaduras autóctonas, bazuqueos, maloláctica en las propias tinajas.
Envejecimiento:
Crianza en ánfora de barro durante 12 meses.
Embotellado:
Sin ningún tipo de tratamientos.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles
2021
La bodega
Bodega Forlong
IGP Cádiz
Año de fundación: 2014
Superficie total de viñedo: 11 ha.
Superficie total de viñedo: 11 ha.
En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos. En el Puerto de Santa María (Cádiz),
La bodega a fondo
Vino Atlántico, ligero y suave, con poca estructura, no me ha dicho mucho en boca, parece más un vino blanco que un tinto, no es mi estilo.