Vino de España
Ecológico
Ecológico
Forlong 80/20 2022
100% Palomino fino
x3
15,25 € a partir de 3 uds.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Forlong 80/20 es un vino singular de principio a fin. Este blanco natural (más cerca de un orange wine que de un blanco al uso) se elabora con Palomino fino y se fermenta como un tinto, con pieles, que como peculiaridad añadida son de Pedro Ximénez. Ligeramente turbio y anaranjado, tiene una nariz de sutiles aromas que lo convierten en un vino fresco y goloso al mismo tiempo. Toda una rareza gaditana para los que buscan sensaciones diferentes. Cuenta con la peculiaridad de haber sido vinificada en tinaja de barro.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Forlong 80 20 Natural
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco
Añada:
2022
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Palomino fino
Certificaciones:
Cata
Vista:
Ligera turbidez y tonalidades naranjas al estilo de los orange wines.
Nariz:
Floral, con recuerdos balsámico y amielados.
Boca:
Agradable, salino y largo, presenta una ligera tanicidad que aporta complejidad.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Pastas con salsas blancas cremosas, arroz negro con sepia.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Albariza.
Vinificación:
La Palomino fino se fermenta con las pieles procedentes de hollejos de Pedro Ximénez en tinajas de barro.
Envejecimiento:
Crianza en depósito de 6 meses con sus lías finas.
Embotellado:
El vino se embotella sin haber sido sometido a ningún tipo de tratamiento.
x3
15,25 € a partir de 3 uds.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega Forlong
IGP Cádiz
Año de fundación: 2014
Superficie total de viñedo: 11 ha.
Superficie total de viñedo: 11 ha.
En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos. En el Puerto de Santa María (Cádiz),
La bodega a fondo
Forlong 80/20 2022
Vino de España
x3
15,25 € a partir de 3 uds.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2022 2021
Buenísimo, como siempre. Con más tiempo en botella ya tiene que estar de 10.
Un vino al estilo naranja muy ligero y para beber por litros. Fresco, nada tánico pero estructurado.