Vino de España
Ecológico
Ecológico
Forlong 80/20 2022
100% Palomino fino
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Forlong 80/20 es un vino singular de principio a fin. Este blanco natural (más cerca de un orange wine que de un blanco al uso) se elabora con Palomino fino y se fermenta como un tinto, con pieles, que como peculiaridad añadida son de Pedro Ximénez. Ligeramente turbio y anaranjado, tiene una nariz de sutiles aromas que lo convierten en un vino fresco y goloso al mismo tiempo. Toda una rareza gaditana para los que buscan sensaciones diferentes. Cuenta con la peculiaridad de haber sido vinificada en tinaja de barro.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Forlong 80 20 Natural
Tipo:
Blanco
Añada:
2022
Grado:
12.5% vol.
Variedad:
100% Palomino fino
Certificaciones:
Origen:
Vino de España
Cata
Vista:
Ligera turbidez y tonalidades naranjas al estilo de los orange wines.
Nariz:
Floral, con recuerdos balsámico y amielados.
Boca:
Agradable, salino y largo, presenta una ligera tanicidad que aporta complejidad.
Temperatura de servicio:
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje:
Pastas con salsas blancas cremosas, arroz negro con sepia.
Viñedo y elaboración
Suelo:
Albariza.
Vinificación:
La Palomino fino se fermenta con las pieles procedentes de hollejos de Pedro Ximénez en tinajas de barro.
Envejecimiento:
Crianza en depósito de 6 meses con sus lías finas.
Embotellado:
El vino se embotella sin haber sido sometido a ningún tipo de tratamiento.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Bodega Forlong
IGP Cádiz
Año de fundación: 2014
Superficie total de viñedo: 11 ha.
Superficie total de viñedo: 11 ha.
En 2014 nace Forlong de la mano de dos enamorados del vino que han puesto su cuerpo y alma en la elaboración de vinos totalmente artesanales y ecológicos. En el Puerto de Santa María (Cádiz),
La bodega a fondo
Forlong 80/20 2022
Vino de España
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2022 2021
Impresionante. Una experiencia inolvidable por menos de 20 euros
Buenísimo, como siempre. Con más tiempo en botella ya tiene que estar de 10.
Un vino al estilo naranja muy ligero y para beber por litros. Fresco, nada tánico pero estructurado.