Descripción

Representa la versión más fresca y elegante de las viñas de Viognier de Clos Figueras. La Garnacha Blanca (más presente en esta añada que en las anteriores) y la Chenin Blanc se manifiestan de forma impecable para otorgar el punto justo de agradable acidez.

Ficha técnica

La bodega
Clos Figueras
Tipo
Blanco
Añada
2013
Grado
15.0% vol.
Producción
1333 botellas
Variedad
35% Viognier, 60% Grenache Blanc et 5% Chenin Blanc
Otros formatos disponibles:
Origen
Priorat

Cata

Vista
Vino blanco de color oro pálido con reflejos verdes que denota aún juventud. Limpio y brillante.
Nariz
Aromas intensos de frutas blancas y amarillas, con un fondo de hierba recién cortada y un final anisado.
Boca
Entrada en boca fresca con gran recorrido apareciendo fruta amarilla como melocotones o albaricoques y fruta blanca como peras. Agradable final, especiado y mineral.
Temperatura de servicio
10°C.
Consumo
Durante 2015 y 2016.
Maridaje
Rissotto de setas, queso provolone con aceite y albahaca, wok de verduras o milhojas de calabacín al horno.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en diferentes orientaciones y a una altitud media de 400 metros.
Edad
Entre 8 y 10 años.
Suelo
Llicorella pizarrosa.
Clima
Mediterráneo litoral de montaña.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 20 kg.
Vinificación
Selección de la mejor uva en una mesa de selección. Fermentación en depósitos de acero con la temperatura controlada. Maceración pelicular.
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés de 500 litros de segundo año. El vino se almacena después en depósitos de acero inoxidable durante otros 6 meses.
Embotellado
Ligero filtrado antes del embotellado.

Opinión de los críticos

Stephen Tanzer :

"Fragrant bouquet evokes nectarine, orange zest, white flowers and honey. Sappy, spice-accented orchard and pit fruit flavors show very good clarity and a juicy quality. Energetic and focused on the finish, which lingers with impressive tenacity and spiciness. This wine has the heft to work with rich foods and the energy to pair with lighter dishes as well"