Descripción

Los mejores vinos de Oporto de Fonseca de la cosecha 2016, que mostraron aromas muy finos y taninos marcados, según los enólogos de la casa lusa, son la base de esta joya de limitada producción que fue pulida lentamente en barrica durante 6 años. Medalla de plata en el certamen International Wine Challenge 2023, conquista por corpulenta estructura y exuberancia. 

Ficha técnica

La bodega
Fonseca Port Wines
Tipo
Oporto
Añada
2016
Grado
20.0% vol.
Variedad
Tinta roriz, Touriga francesa, Touriga nacional
Origen
Porto

Cata

Vista
De color tinta púrpura intenso con un borde rojo teja.
Nariz
Rica, deliciosa y muy perfumada, en la que destacan notas de mora, ciruela silvestre, frambuesa y grosella rojas y regaliz con un toque dulce floral. 
Boca
Destaca por sus sensaciones especiadas, de zarzas, de té con sus trazas de chocolate negro, cacao y un toque herbáceo seductor. Muestra aún una maravillosa tensión, buen agarre, concentración de fruta oscura del bosque, taninos sedosos y un final fresco y brillante, con una longitud increíble y una sensación generosa que llena la boca.
Temperatura de servicio
Desde la bodega recomiendan servir entre los 16 y 18 ºC, y al no estar filtrado, decantar antes de hacerlo. Antes de ello, la botella debe colocarse en posición vertical unas horas antes de decantarla para permitir que el sedimento caiga al fondo.
Consumo
Dadas sus particularidades, este vino se puede disfrutar durante un período de tiempo prolongado después de abrir la botella. Idealmente, recomendamos beber el vino dentro de los dos meses posteriores a la apertura de la botella.
Maridaje
Final perfecto para cualquier comida y un excelente acompañamiento de quesos intensos, especialmente azules, como stilton o roquefort. También es delicioso con postres de chocolate o frutos del bosque.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos propios de la bodega y otras propiedades ubicados en las zonas de Cima Corgo y Douro Superior.
Clima
El patrón meteorológico que precedió a la cosecha de 2016 fue relativamente inusual. Las precipitaciones registradas en abril y mayo casi triplicaron a la media de la última década lo que supuso la reposición de las reservas de agua mermadas por sequía del año anterior, si bien también ocasionó una pérdida significativa de uvas y la reducción en los rendimientos en algunas áreas, así como el comienzo tardío del ciclo de maduración. En contraste, el tiempo caluroso y seco llegó en julio perdurando el resto del verano. Así, la maduración fue uniforme, gradual y rematada por una racha de lluvias a mediados de septiembre. Las fincas en la que retrasaron la vendimia hasta después de las lluvias fueron recompensadas con un clima de cosecha perfecto, donde las noches frescas contribuyeron a fermentaciones largas y bien balanceadas y una extracción suave.
Cosecha
Vendimia manual.
Envejecimiento
Para Fonseca LBV se eligen los mejores y más completos vinos tintos de Oporto producidos en la vendimia 2016 que maduran en grandes barricas de madera (de unos 27.500 litros de capacidad) durante 72 meses.
Embotellado
En mayo de 2022, sin filtrar previamente y con un azúcar residual de 102 gramos por litro.

Opinión de los críticos

International Wine Challenge:

Rich raisin pudding, date and fig notes. Spice, cloves, yielding tannins. Good length and a pleasure.

The Wine Advocate:

The 2016 Late Bottled Vintage Port was bottled in May 2022 with 102 grams of residual sugar and a bar-top cork. It is a field blend aged for 72 months in wood. This is unfiltered, alone among the Fladgate Group's LBVs. Easily the most expressive of the Group's LBVs, this is still made in an accessible, easy fashion without big tannins or a lot of depth, and it is not supposed to be a wine to be held and aged a long time. In the long run, therefore, it isn't really much of a step up, if at all. Key trade-offs here, though, as with its siblings, are a great price point, lots of flavor and immediate accessibility. It is very elegant.

Decanter:

Deep colour with mostly black fruits on the nose. A touch green and herbal yet satisfying flavours. Really good value.