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Rías Baixas

Follas Novas 2021

100% Albariño
3,6
9 valoraciones
7,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Follas Novas es un monovarietal de Albariño elaborado con uvas que proceden del corazón del Valle del Salnés. En nariz destacan los aromas de flores blancas y cítricos, con un fondo que recuerda a hierba luisa. Posee una acidez fresca y bien equilibrada. De estilo elegante y refinado. 

Ficha técnica

La bodega:
Adegas y viñedos Paco & Lola
Marca:
Follas Novas
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.4% vol.
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Amarillo pajizo con ribetes verdes e intensos.
Nariz:
Intensidad media, flores blancas, cítricos (piel de limón, lima) y frutas blancas (manzana, pera).
Boca:
Boca fresca, cítrica, floral y con buena intensidad frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Marida a la perfección con todo tipo de pescados, mariscos, pulpo, sushi y arroz. Muy bueno para la hora del aperitivo también.

Viñedo y elaboración

Superficie:
200 hectáreas en total.
Edad:
Viñedos de entre 20 a 40 años.
Suelo:
Franco-arenoso, granítico y ligeramente ácido.
Clima:
Los inviernos en la denominación de origen Rías Baixas están protagonizados por borrascas atlánticas del oeste y del sudoeste, con frentes cálidos de aire frecuentemente tropical. La primavera es precoz y lluviosa. Durante la época estival las precipitaciones son poco frecuentes y abundantes, además las temperaturas se mantienen suaves gracias al aire fresco.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días.
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Follas Novas 2021
Rías Baixas
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Añadas: 2021 2020 2019 2018

By Alfonso L., Vie, 14/10/2022 - 12:14

By Anke S., Jue, 13/10/2022 - 21:17

By Jorge juan M., Vie, 23/09/2022 - 13:39

By Miguel Ángel F., Dom, 18/09/2022 - 18:54

By Rosa maria S., Sáb, 03/09/2022 - 17:59

By Sofía E., Lun, 18/07/2022 - 22:25

By Ricardo D., Lun, 18/07/2022 - 17:26

By Antonio E., Jue, 16/06/2022 - 11:10
Ver más comentarios

By Anke S., Dom, 08/05/2022 - 21:26

By Alba F., Sáb, 19/03/2022 - 19:45

By Manuel H., Mar, 15/03/2022 - 14:40

By Jorge C., Lun, 07/02/2022 - 22:19

By Juan de dios N., Mié, 19/01/2022 - 17:40

By Arturo R., Vie, 24/12/2021 - 15:11

Bastante agradable y de buen sabor, a mi juicio algo suave

By Fernando L., Jue, 16/12/2021 - 10:29

Muy rico, con aroma y suave al paladar

By Jose A., Dom, 05/12/2021 - 09:20
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By Javier C., Jue, 16/12/2021 - 15:18

Buena rcp

By Isabel maria R., Dom, 12/12/2021 - 22:11

By Javier G., Vie, 05/11/2021 - 19:39

By Antonio E., Jue, 16/09/2021 - 17:23

By Carlos T., Dom, 30/05/2021 - 19:16

By Andres C., Jue, 13/05/2021 - 19:34

By Silvia G., Mar, 06/04/2021 - 20:34

By Antonio S., Dom, 21/03/2021 - 19:47
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By Alejandro A., Jue, 04/06/2020 - 19:21

By Francisco javier Q., Mar, 18/02/2020 - 16:46

By Estefanía M., Dom, 09/02/2020 - 19:42

By Jordi O., Sáb, 21/12/2019 - 17:52

By José H., Lun, 16/12/2019 - 22:53

By Sheila A., Vie, 01/11/2019 - 12:21

By Vasil P., Dom, 08/09/2019 - 17:22

facil de beber

By Juan luis Z., Sáb, 10/08/2019 - 19:19
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