Rías Baixas
Follas Novas 2021
100% Albariño
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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24-48h península
Descripción
Follas Novas es un monovarietal de Albariño elaborado con uvas que proceden del corazón del Valle del Salnés. En nariz destacan los aromas de flores blancas y cítricos, con un fondo que recuerda a hierba luisa. Posee una acidez fresca y bien equilibrada. De estilo elegante y refinado.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Follas Novas
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Valle del Salnés
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
12.4% vol.
Variedad:
100% Albariño
Cata
Vista:
Amarillo pajizo con ribetes verdes e intensos.
Nariz:
Intensidad media, flores blancas, cítricos (piel de limón, lima) y frutas blancas (manzana, pera).
Boca:
Boca fresca, cítrica, floral y con buena intensidad frutal.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Marida a la perfección con todo tipo de pescados, mariscos, pulpo, sushi y arroz. Muy bueno para la hora del aperitivo también.
Viñedo y elaboración
Superficie:
200 hectáreas en total.
Edad:
Viñedos de entre 20 a 40 años.
Suelo:
Franco-arenoso, granítico y ligeramente ácido.
Clima:
Los inviernos en la denominación de origen Rías Baixas están protagonizados por borrascas atlánticas del oeste y del sudoeste, con frentes cálidos de aire frecuentemente tropical. La primavera es precoz y lluviosa. Durante la época estival las precipitaciones son poco frecuentes y abundantes, además las temperaturas se mantienen suaves gracias al aire fresco.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 16 ºC durante 21 días.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Muy rico
Bastante agradable y de buen sabor, a mi juicio algo suave
Muy rico, con aroma y suave al paladar
Buena rcp
facil de beber