Costières de Nîmes
Ecológico

Fleur de Syrah 2019

90% Syrah, 10% Garnacha
89-91
Dunnuck
x3 9,90 € a partir de 3 uds.
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Un tinto repleto de frutas negras y azules sobre un fondo mineral que invita a seguir bebiendo. En boca es maduro y un punto picante. Mucho equilibrio y elegancia. Combinará especialmente bien con platos intensos como caza o queso curado. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fleur de Syrah
D.O.:
Costières de Nîmes
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
90% Syrah, 10% Garnacha
Certificaciones:
AB - Agriculture Biologique France
EU Organic Bio

Cata

Vista:
Color púrpura
Nariz:
Elegante, con aromas de frutas azules y negras entremezcladas con muchas hierbas picantes y mineralidad de roca triturada.
Boca:
Llega al paladar con una riqueza de cuerpo medio a completo, con mucha presencia de fruta y taninos maduros, con gran equilibrio y elegancia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Ahora y hasta 2029 en óptimas condiciones de conservación. Se recomienda decantar o abrir una hora antes de servir.

Viñedo y elaboración

Suelo:
Canto rodado y arcilla rica en hierro.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Un cuarto de los racimos se vinifican enteros. Fermentación a temperatura controlada con 'delestages'.
Envejecimiento:
La mitad realiza la crianza en depósitos de hormigón y la otra mitad en roble francés, todo ello durante 9 meses.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

The dense purple-colored 2019 Costières de Nîmes Fleur De Syrah gives up a classy nose of blue and black fruits intermixed with lots of peppery herbs and crushed rock-like minerality. It hits the palate with medium to full-bodied richness as well as a stacked mid-palate and has loads of fruit and ripe tannins yet stays nicely balanced and even elegant. It’s another pleasure-bent, impeccably made wine from this team that will drink well on release and over the following handful of years.

x3 9,90 € a partir de 3 uds.
10,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Fleur de Syrah 2019
Costières de Nîmes
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2019 2018

Realmente floral, elegante y especiado. Muy rico para combinar con todo

By Eduardo F., Mié, 13/07/2022 - 18:43

By Carles A., Mié, 01/06/2022 - 18:38

By Fernando A., Vie, 20/05/2022 - 12:54

By Carlos D., Lun, 21/03/2022 - 11:00

By Gian piero D., Mar, 15/03/2022 - 13:27

By Fernando G., Vie, 25/02/2022 - 12:24

By Luis alfonso B., Sáb, 12/02/2022 - 01:10

By Francisco B., Mar, 08/02/2022 - 18:15

By Natalia K., Dom, 03/04/2022 - 14:21

By Eva M., Lun, 21/02/2022 - 13:19

Nada destacable que decir de él.

By Pablo P., Jue, 10/02/2022 - 19:08

By Sebastián L., Vie, 08/10/2021 - 09:00

By Albert S., Jue, 20/05/2021 - 22:39

By Sebastián G., Lun, 26/04/2021 - 09:34

By Juan ant C., Vie, 26/03/2021 - 21:55

By Francisco javier S., Jue, 25/03/2021 - 21:22
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