Vino de España

Finolis en Rama 2016 50 cl

100% Palomino fino
18,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Descripción

Nos encontramos ante una rara avis dentro del porfolio de Williams & Humbert. Este vino es un cruce de caminos entre un fino de Jerez y un blanco tranquilo de Palomino fino, con el que se puede disfrutar al máximo de la excelencia que ofrece el Pago de Carrascal. Frescura, mineralidad y estructura son sus señas de identidad. Cuenta con una producción limitada y se presenta en formato de 50 cl.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finolis en Rama
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Blanco Fermentado en Barrica
Añada:
2016
Grado:
14.6% vol.
Variedad:
100% Palomino fino

Cata

Vista:
Color dorado pálido.
Nariz:
Aromas punzantes, donde destacan notas propias de la crianza bajo velo de flor.
Boca:
Seco y mineral, se define por su estructura, su fresco y por una personalidad elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viña Dos Mercedes del Pago de Carrascal.
Cosecha:
Uva sobremadurada en la cepa seguido de la técnica tradicional del asoleo.
Vinificación:
La uva se ha despalillado y se ha prensado en una prensa vertical. El mosto se ha fermentado en botas, consiguiendo de forma natural una graduación de 15 ºC sin necesidad de fortificar.
Envejecimiento:
Crianza biológica espontánea durante 4 años en bota americana de 600 litros que se llenan hasta un 80% de su capacidad par favorecer la formación del velo de flor.
18,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Finolis en Rama 2016 50 cl
Vino de España
18,90 € IVA incl. Botella de 50 cl.
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Opinión de los Socios

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Prácticamente desapareció ante nuestras copas ;)

By Paula H., Lun, 28/02/2022 - 15:27

By Jose luis R., Vie, 08/10/2021 - 09:41

By Javier V., Jue, 16/09/2021 - 18:22

By Jose antonio H., Dom, 15/08/2021 - 18:49

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