Ribeiro

Finca Viñoa Tinto 2018

34% Caíño longo, 33% Sousón, 33% Brancellao
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Un magnífico ejemplo de ribeiro tinto, resultado de un coupage en el que encontramos las variedades locales Caíño longo, Sousón y Brancellao. Su producción es muy limitada y refleja el carácter de su zona, en un vino fresco y aromático que acompaña a la perfección tanto a pescados como a carnes de sabor intenso.

Ficha técnica

Marca:
Finca Vinoa Tinto
D.O.:
Ribeiro
Tipo:
Tinto
Añada:
2018
Grado:
12.5% vol.
Producción:
1.800 botellas
Variedad:
34% Caíño longo, 33% Sousón, 33% Brancellao

Cata

Vista:
Color rojo picota con ribete frambuesa.
Nariz:
Intenso aroma de fruta confitada y flores (lavanda y violeta), además de notas balsámicas y especiadas.
Boca:
Entrada ágil y fresca, con sabores de frutos del bosque, hierba de monte, pimienta, nuez moscada y vainilla.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Perfecto para acompañar atún rojo, mojama, cerdo ibérico y carne de caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Uvas procedente de Finca A Viñoa y Cabildo.
Edad:
15 años.
Suelo:
Arenas graníticas y esquistos de pizarra.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de pequeña capacidad para cuidar al máximo los racimos.
Vinificación:
Las uvas pasan doce horas en cámara a una temperatura controlada de 5 ºC antes de su selección en mesa vibratoria. Despalillado manual y maceración en frío durante doce días. Realiza la fermentación alcohólica en barricas de 300 y 500 litros. Al finalizar, pasa a depósitos de acero inoxidable donde lleva a cabo la fermentación maloláctca.
Envejecimiento:
Crianza de 6 meses en barrica de roble francés.
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Finca Viñoa Tinto 2018
Ribeiro
17,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

4,0
1 valoración
5
0
4
1
3
0
2
0
1
0

Por Arturo M., Mié, 04/11/2020 - 20:51

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO