Ribera del Duero
Finca Helena 2019
100% Tempranillo
94
Tim Atkin
92
Peñín
59,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Este tinto, el más personal de la bodega, nace a partir de una rigurosa selección de sus viñas viejas plantadas en el año 1900 en el término de la Aguilera. La calidad, la concentración y la óptima acidez de sus uvas junto a la complejidad que aporta su crianza en barricas nuevas de Allier dan lugar a un vino muy expresivo, seductor, elegante y persistente.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Finca Helena
D.O.:
Ribera del Duero
Subzona:
La Aguilera
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14.5% vol.
Variedad:
100% Tempranillo
Cata
Vista:
De color cereza intenso con ribete violáceo.
Nariz:
Elegante, sofisticada, amplia y profunda. Exhibe notas minerales, florales y de frutos negros. También emergen apuntes especiados, de hojas de té, de tabaco, de monte bajo y de café natural sobre un fondo de tinta.
Boca:
Equilibrada, elegante, con cuerpo, carnosa y con un punto untuoso. Sus taninos son firmes pero bien domados por la crianza. Muestra una óptima acidez y un persistente final.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2030 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje:
Ideal con platos especiados, con elaboraciones de caza, con estofados y con guisos como el jarrete de vaca o el rabo de toro. Un gran aliado de las carnes rojas y de los asados. Delicioso con quesos curados de leche de oveja.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Viñedo prefilóxericos plantados en vaso en La Aguilera.
Superficie:
2,6 hectáreas.
Edad:
Más de 100 años.
Suelo:
Limo-arcilloso.
Clima:
Continental.
Rendimiento:
1.800 kilogramos por hectárea.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas de 14 kilogramos.
Vinificación:
Al llegar a la bodega, las uvas se seleccionan de forma manual y los racimos se despalillan. La fermentación tiene lugar en tina de roble francés. El vino completa la maloláctica también en roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 15 meses en barricas de roble americano y francés de 225 litros.
Embotellado:
Antes de salir al mercado, el vino permanece un extenso período en botella donde termina de afinarse.
Opinión de los críticos
Tim Atkin:
The quality of this single site, 100-year-old vineyard in La Aguilera really shines through on the nose and palate. Peppery, fresh and spicy, with deftly integrated new French oak, bramble and raspberry fruit, a backbone of tannin and racy acidity. Has the concentration to age. 2023-30
59,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Abadía de San Quirce
Ribera del Duero
Año de fundación: 1998
Superficie total de viñedo: 52 ha.
Superficie total de viñedo: 52 ha.
Localizada en Gumiel de Izán y La Aguilera, Bodega Abadía de San Quirce, fue fundada en 1998 por la familia Antolin y un grupo de viticultores vinculados a la Ribera del Duero. La
La bodega a fondo
Finca Helena 2019
Ribera del Duero
59,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2016
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