Penedés

Finca Els Camps Macabeu 2016

100% Macabeo
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Para Jané Ventura, este vino es "un pequeño milagro", por la buenísima expresión de la Macabeo. Sus uvas proceden de viñedos plantados hace 60 años y su etiqueta está ilustrada con uno de los clásicos navíos de cabotaje típico de la costa mediterránea del siglo pasado. De gran estructura y densidad, es un vino que te dejará un posgusto largo y muy buena persistencia.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Els Camps Macabeu
D.O.:
Penedés
Tipo:
Blanco
Añada:
2016
Grado:
13% vol.
Variedad:
100% Macabeo

Cata

Nariz:
Frutas blancas (manzana, membrillo) hierbas secas y notas cremosas de roble.
Boca:
En boca es denso, untuoso, glicérico. Mantiene un gran equilibrio, finura y elegancia.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 9 y 12ºC.
Consumo:
Óptimo desde el momento de la compra.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca El Camps.
Descripción:
Ubicada a 450 metros sobre el nivel del mar.
Edad:
Viña vieja de más de 60 años.
Suelo:
Terreno mineral y bien drenado, lo que favorece el desarrollo de delicados aromas en el vino.
Clima:
Microclima de noches frescas y días suaves.
Cosecha:
Vendimia manual en cajas.
Vinificación:
Enfriado en cámara. Despalillado con mesa de selección manual de granos. Maceración pelicular de 48 horas a 10ºC. Fermentación en barrica de 300 litros a 18ºC, de roble francés nuevo.
Envejecimiento:
Crianza con las lías con bâtonnages periódicos durante un total de 5 meses.
Embotellado:
Este vino fue embotellado en abril de 2014.
14,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Finca Els Camps Macabeu 2016
Penedés
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