Pago Finca Élez

Finca Élez Escena 2009

Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot
92
Peñín
19,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península

Descripción

Esta bodega, con la denominación oficial de Pago, está situada a 1.080 m. de altura en el corazón de la Sierra de Alcaraz, donde la brisa que encauza la sierra y las diferencias de temperatura entre el día y la noche hacen que sus uvas den lo mejor que hay en ellas. En el caso de Escena se trata de un coupage de TempranilloCabernet sauvignon y algo de Merlot, un tinto de perfil continental que entrega fruta negra muy madura y apuntes balsámicos en una boca sabrosa. Puro sentimiento que explorar con todos tus sentidos.

 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Finca Elez Escena
D.O.:
Pago Finca Élez
Tipo:
Tinto
Añada:
2009
Grado:
14.5% vol.
Producción:
6.000 botellas
Variedad:
Tempranillo, Cabernet sauvignon, Merlot

Cata

Vista:
Color rojo cereza intenso con destellos rubí granate en su ribete.
Nariz:
Aromas complejos y sugerentes de frutas negras muy maduras con notas balsámicas de monte bajo y sutiles toques especiados sobre un fondo de frutos secos suavemente tostados.
Boca:
En boca, es un vino fresco y elegante con taninos envolventes y jugosos, acidez justa y buena carga frutal con un largo final.
Temperatura de servicio:
16 ºC.
Maridaje:
Carnes rojas, embutidos, quesos curados, caza.

Viñedo y elaboración

Nombre:
La Vieja.
Descripción:
Las uvas proceden de la parcela La Vieja en Pago Finca Élez, en el municipio de El Bonillo, Albacete, a unos 1.080 metros de altitud.
Suelo:
Franco arcilloso arenoso sobre una base de roca caliza. Proceden del mesozoico con más de 66 millones de años.
Clima:
Continental. Alterna inviernos muy fríos con veranos calurosos. Además hay una gran amplitud térmica entre las temperaturas diurnas y nocturnas.
Rendimiento:
Tempranillo: menos de 12.000 kilogramos por hectárea; Merlot: menos de 8.500 kilogramos por hectárea; Cabernet Sauvignon: menos de 12.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación:
Las uvas son maceradas en frío de 4 días a 14 ºC, y posteriormente realizan la fermentación alcohólica durante 17 días a 24 ºC en depósito deacero inoxidable. Maloláctica en barrica de roble francés.
Envejecimiento:
El vino realiza una crianza de 58 meses en barricas de roble francés.
19,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Finca Élez Escena 2009
Pago Finca Élez
19,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO