IGP Castilla
Finca Constancia Selección 2019
Syrah, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Graciano, Petit verdot, Tempranillo
Solo quedan 2 uds.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Finca Constancia Selección es un medido coupage dominado por variedades foráneas como la Syrah o la Cabernet sauvignon con la aportación de la Tempranillo y la Graciano. La bodega toledana del potente grupo González Byass firma este atractivo Crianza resultado de una estricta selección de sus mejores parcelas.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Finca Constancia
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Tinto
Añada:
2019
Grado:
14% vol.
Variedad:
Syrah, Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Graciano, Petit verdot, Tempranillo
Cata
Vista:
Color rojo cereza intenso con ribetes violáceos.
Nariz:
Seduce con sus intensas notas de fruta roja madura (ciruelas, cerezas, fresas y grosellas) que dan paso a aromas de especias como el clavo, la canela y la vainilla junto a un lejano recuerdo de tabaco y de caramelo.
Boca:
Redonda y cremosa. Taninos dulces plenos de madurez que aportan sensaciones aterciopeladas. Su persistencia es notoria y su posgusto es largo e intenso
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes rojas, con quesos curados y con embutidos ibéricos.
Viñedo y elaboración
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Tras su despalillado y mediante gravedad, las uvas se trasladaron a los depósitos donde la fermentación alcohólica tiene lugar a una temperatura controlada. La maloláctica sucede en barricas nuevas de roble francés y americano.
Envejecimiento:
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés y americano.
Solo quedan 2 uds.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Finca Constancia
IGP Castilla
Año de fundación: 2000
Finca Constancia nace con la idea vanguardista de bodega y viñedo integrado, similar al concepto tradicional bordelés de los 'châteaux'. La finca, situada en el término
La bodega a fondo
Finca Constancia Selección 2019
IGP Castilla
Solo quedan 2 uds.
7,50 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2019 2018 2017 2016
8 meses de barrica que parecen mas. Cuerpo y fresco.