La Mancha
Finca Antigua Garnacha 2018
100% Garnacha
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Descripción
Esta Garnacha manchega cuenta con una marcada personalidad y una gran estructura, con finos taninos que proporcionan un paso por boca suave y sedoso. Marida a la perfección con numerosos platos, siendo especialmente recomendado acompañarlo de ternera a la brasa sin salsas, garbanzos y cocido madrileño.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2018
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
La Mancha
Cata
Vista
Color púrpura con ribete cardenalicio.
Nariz
Aromas frutales (flor de azalea y árbol del paraíso) y de sotobosque (corteza de pino, hojarasca, hoja de acebo). La barrica aporta notas tostadas, de tabaco y maderas finas como el nogal.
Boca
Ataque intenso pero con sensación de sedosidad desde el inicio. Buena estructura y nervio a pesar de sus finos taninos. Final fresco, largo y sabroso. Buena capacidad de guarda.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Quesos curados de oveja y cabra, carnes blancas como el pavo y el pollo a la brasa, ternera a la brasa sin salsas, legumbres como garbanzos y carnes del cocido madrileño.
Viñedo y elaboración
Nombre
El Granero
Descripción
Viñedo ubicado en Cuenca.
Superficie
3 hectáreas.
Clima
Añada marcada por una primavera lluviosa después de 5 años de intensa sequía.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración de 19 días.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble americano.
Embotellado
Marzo de 2020.
Este vino ya no está disponible
Añadas disponibles:
2019
Añadas: 2019 2018 2017 2016
Esta añada no tiene valoraciones todavía. Pincha en las otras añadas para ver sus valoraciones.
Malísimo, al menos la botella que me llegó, vino de mesa