Rías Baixas

Fillaboa Selección Finca Monte Alto 2019

100% Albariño
0 valoración
93
Tim Atkin
20,00 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Fillaboa Selección Finca Monte Alto es el vino de pago de la bodega. Se elabora exclusivamente a partir de uvas seleccionadas de la parcela más especial de Fillaboa, que también es la más alta y soleada de la casa. Un albariño complejo, con volumen, nervio y aromas que van desde las notas florales y de panadería, hasta los toques minerales. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Fillaboa Selección Finca Monte Alto
D.O.:
Rías Baixas
Subzona:
Condado do Tea
Tipo:
Blanco
Añada:
2019
Grado:
13.5% vol.
Producción:
14.500 botellas
Variedad:
100% Albariño

Cata

Vista:
Color amarillo pajizo, limpio y brillante.
Nariz:
Intensa, con aromas de manzana, cítricos, lías finas y recuerdos de panadería.
Boca:
Con gran estructura, buena acidez y larga persistencia. Fruta madura por vía retronasal que le hace ser un vino muy largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Pescados, mariscos, pasta y woks.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Parcela Monte Alto
Descripción:
Es el pago más emblemático de Fillaboa, el más alto y soleado, que corona un conjunto de viñedo de 150 metros en un meandro del Miño 50 kilómetros antes de que el río se una al océano Atlántico.
Superficie:
7 hectáreas.
Edad:
33 años.
Suelo:
Terreno franco-arenoso poblado de cantos rodados y desniveles de más del 20%.
Clima:
Atlántico. Añada que destaca por un verano seco y estable que permitió una buena maduración de las uvas.
Vinificación:
Fermentación a temperatura controlada (entre 14 y16 ºC) en depósito de acero inoxidable.
Envejecimiento:
Crianza de 24 meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Selección is made with grapes from the seven-hectare Finca Monte Alto planted in the late 1980s and is very much a riper O Rosal expression of Albariño. Aged for two years on lees before release, it has exotic peach and nectarine fruit supported by racy acidity and stony complexity. 2022-27

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