Descripción

Figuero elabora uno de sus vinos más especiales con el fruto de las viñas más viejas. Este tinto se muestra tremendamente aromático en nariz y fresco y armonioso en boca. Elegante con mayúsculas.

Ficha técnica

La bodega
Tinto Figuero
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
De capa alta y de color picota, intenso y profundo. Limpio y brillante con lágrima densa.
Nariz
Intensa, compleja y muy elegante. La amplia gama de fruta roja fresca (frambuesa, grosella y fresa) da paso a las notas de pimienta rosa, de regaliz y de violetas. Al final, emergen los toques de la crianza en barrica como los recuerdos de tofe.
Boca
Amplia y con una estructura tánica aterciopelada. Sorprende su finura y su delicadeza. Siguen todas las impresiones olfativas acompañadas por una acidez muy fina.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC, previa decantación.
Consumo
Hasta 2035 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con carnes rojas a la parrilla, con cocidos, con arroces de carne, con embutidos, con legumbres y con quesos de cabra.

Viñedo y elaboración

Nombre
Paraje de Zaloña, en La Horra.
Edad
Plantado entre 1942 y 1965.
Clima
Continental. La añada 2020 se ha caracterizado por temperaturas ligeramente más cálidas de lo habitual y un régimen de lluvia superior a la media, especialmente en los meses de invierno. El ciclo vegetativo se desarrolló sin accidentes meteorológicos y con una gran sanidad vegetal.
Cosecha
Vendimia manual realizada en cestos de castaño de 12 kilogramos del 17 de septiembre al 1 de octubre. Añada calificada como Excelente.
Vinificación
Encubado en depósito de gravedad (sistema OVI).
Envejecimiento
Crianza de 15 meses en barricas de roble francés de 225 y 500 litros.