Ribera del Duero

Ferratus Sensaciones 2014

100% Tempranillo
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Peñín
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Descripción

Ferratus Sensaciones es la búsqueda de un vino con matices infinitos. Sensaciones múltiples para dejarse llevar por un vino de parcela, poderoso y complejo. Se elabora con la Tempranillo del Pago de Santa Cruz en La Horra, de donde nacen vinos de enorme acidez, sutilidad y elegancia gracias a las buenas condiciones del terreno y las especiales barreras de protección ante el clima con las que cuenta la zona.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Ferratus Sensaciones
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Añada:
2014
Grado:
14.5% vol.
Producción:
6.700 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Rojo cereza con borde granate oscuro y capa alta.
Nariz:
Explosión de frutos del bosque, arándanos y violetas. Notas de nuez moscada, vainilla, coco, cacao, hoja de tabaco, con una presencia de la mineralidad tan característica del Pago de Santa Cruz.
Boca:
Voluminoso, bien estructurado, complejo. Con buen equilibrado y graso. Sápido, sabroso, amplio y largo.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Excelente vino para acompañar quesos curados, platos de caza mayor, guisos de carnes especiados, carnes rojas a la brasa y arroces condimentados.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Pago de Santa Cruz
Descripción:
Cinco pequeñas viñas excepcionalmente situadas en la ladera del Pago de Santa Cruz, en el municipio de La Horra (Burgos) propiedad de la bodega.
Edad:
Uva procedente de viñas en vaso de entre 60 y 70 años.
Suelo:
Suelos arcillosos con un ligero toque calcáreo, perfectamente drenados.
Clima:
Continental extremo, con inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos.
Enólogo:
Emmanuel Ivars.
Cosecha:
Uva recogida a mano en cajas de 15 kilogramos y seleccionada en la mesa en la propia bodega. Segunda mesa de selección de grano.
Vinificación:
Fermentación en depósitos de acero inoxidable. Maloláctica en barricas de roble.
Envejecimiento:
Crianza de 17 meses en barricas nuevas de roble francés con tostados personalizados.
Embotellado:
Sin estabilizar por frío. Embotellado en la propiedad. Permanece en botella durante 4 años antes de salir al mercado.
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Ferratus Sensaciones 2014
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Opinión de los Socios

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By Javier N., Dom, 15/08/2021 - 21:50

By Francisco S., Mar, 06/04/2021 - 17:56

By Juan manuel L., Dom, 31/01/2021 - 19:15

By Pepe F., Lun, 28/12/2020 - 13:19

By Angel C., Dom, 20/12/2020 - 00:40

Muy bueno, aunque el precio es alto por eso no pongo el 5

By F. javier N., Dom, 23/08/2020 - 09:44

By Sergio R., Dom, 12/07/2020 - 20:16

By Amparo M., Jue, 03/03/2022 - 20:02

By Fco. javier A., Mié, 10/02/2021 - 09:45

By Ángel M., Vie, 08/05/2020 - 17:22

Muy bueno¡¡¡

By F. javier N., Lun, 20/04/2020 - 10:49

By Juan josé H., Mar, 14/04/2020 - 18:16

By Nacho B., Dom, 17/11/2019 - 23:48

By Marco L., Dom, 03/04/2022 - 16:34

By Francisco S., Mié, 13/02/2019 - 18:18

By Xavi P., Vie, 02/02/2018 - 22:21

By Marco L., Sáb, 23/12/2017 - 02:56

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