Rioja

Félix Azpilicueta Colección Privada Rosado 2017

100% Tempranillo
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Rosado fermentado en barrica de pequeña producción con la firma Azpilicueta. Un rioja elaborado por la enóloga Elena Adell con todo el mimo y experiencia de más de 30 años. Un rosado con complejidad perfecto para armonías difíciles. Prueba a combinarlo con verduras, ensaladas e incluso, por qué no, un cochinillo. Su frescura y toque floral sintonizará a la primera. 

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Felix Azpilicueta Coleccion Privada Rosado
D.O.:
Rioja
Tipo:
Rosado
Añada:
2017
Grado:
13.5% vol.
Producción:
2.000 botellas
Variedad:
100% Tempranillo

Cata

Vista:
Color rosa pálido con un sutil reflejo cobrizo.
Nariz:
Aportes elegantes de la madera, integrada con abundantes frutas rojas y matices florales comedidos.
Boca:
Rosado sedoso y de gran longitud.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 8 y 10ºC.
Maridaje:
Por su complejidad y magnífica boca será perfecto en las armonías difíciles: ensaladas, verduras, arroces, pastas, asados de lechal y cochinillo.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Viñedo en Fuenmayor.
Descripción:
Topografía irregular, con diversas altitudes, en una gran mezcla de suelos y con diferentes orientaciones.
Clima:
Microclimas diversos debido a la orografía del terreno.
Enólogo:
Elena Adell.
Cosecha:
En el momento de la vendimia se determinan las parcelas que se van a utilizar para elaborar este rosado, tras un exhaustivo seguimiento durante la poda y la evolución del ciclo vegetativo de la vid.
Vinificación:
El mosto obtenido tras unas horas de maceración en frío se ha fermentado en barricas de roble americano.
Envejecimiento:
Tras la fermentación alcohólica, el vino pasa varios meses de crianza con sus lías, que le aportan redondez y estructura.

Opinión de los críticos

Peñín:

Color: piel cebolla. Aroma: fruta madura, especias dulces, hierbas secas. Boca: carnoso, sabroso, especiado.  

16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Félix Azpilicueta Colección Privada Rosado 2017
Rioja
16,50 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Un vino complejo pero con un "sabor" muy personal, no es malo, pero no es de mi estilo. Valoración Rxm 80.

Por Jose luis S., 14 Mar 2019

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