Descripción

Este tinto Gran Reserva es el buque insignia de Bodegas Faustino y un clásico en las casas de toda España. Está elaborado con las variedades Tempranillo, Graciano y Mazuelo procedentes de fincas situadas en Oyón y Laguardia. Muy complejo y elegante, con amplia expresión de fruta muy madura. Elegante paso en boca y excelente equilibrio, con final sedoso.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Faustino
Tipo
Tinto Gran Reserva
Añada
2008
Grado
13.7% vol.
Variedad
86% Tempranillo, 9% Graciano, 5% Mazuelo
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Limpio, brillante, de color rojo cereza con evolución granate.
Nariz
Intenso y complejo abanico aromático, con sensaciones dulces. Recuerdos de fruta madura y cedro, de caja de puros, y notas especiadas de clavo y canela. Ligeros toques tostados y de cacao.
Boca
Elegante recorrido en boca, homogéneo, estructurado, fino y sedoso. Tanino redondo. Retronasal de sensaciones especiadas. Final largo, intenso y agradable, con notas de fruta madura y madera bien integradas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 17 y 18ºC.
Maridaje
Cualquier tipo de carne y setas a la plancha. Pescados con sabor o grasos, como atún y bacalao. Quesos emmental o gruyere. Arroz con setas.

Viñedo y elaboración

Descripción
Fincas situadas en Oyón, a 450 metros sobre el nivel del mar.
Clima
Buen desarrollo del ciclo vegetativo, con lluvias y nieves bien repartidas. Buen estado del viñedo al comienzo del verano, abundante masa vegetal y perfecto estado sanitario. Buen tiempo durante la vendimia.
Rendimiento
5.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación controlada a 28ºC.
Envejecimiento
Crianza de 26 meses en barrica de roble francés y americano. Después, el vino reposa durante un mínimo de tres años en botella.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The classical and harmonious 2008 Faustino I Gran Reserva is very polished and balanced with clean, focused aromas and flavors, balsamic with notes of cigar ash and incense, a bit shy and austere. A very good vintage for this bottling. 520,000 bottles produced." Luis Gutiérrez.