Descripción

Considerado el hermano más pequeño de Beaucastel, las viñas con las que se elabora Coudoulet crecen en suelos muy parecidos a los de su prestigioso Châteauneuf-du-Pape. Este tinto afrutado, especiado, cremoso, fruto de una viticultura no intervencionista, figura entre los mejores Côtes du Rhone.

Ficha técnica

La bodega
Famille Perrin
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.5% vol.
Variedad
40% Garnacha, 30% Monastrell, 20% Syrah, 10% Cinsault
Otros formatos disponibles:
Origen
Côtes du Rhône

Cata

Nariz
Aromas a fresas silvestres, especias, tomillo, cuero y tabaco.
Boca
Elegantemente tánico y especiado con briznas aromáticas de guindas y matorral.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
30 hectáreas de viñedo con suelos de fondos marinos de Molasse cubiertos por depósitos alpinos diluviales. Estos guijarros llamados "Galets Roulés" juegan un papel importante: absorben el calor durante el día y se van refrescando lentamente por la noche.
Vinificación
La cosecha se clasifica en la bodega. Se calienta a 80 ºC con las pieles y luego se enfría hasta 20 ºC. La maceración clásica se hace en tanques de cemento durante 12 días. Prensado en prensa neumática. Mezcla de los diferentes varietales después de la fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en fudres de roble.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An exceptional wine for this appellation, offering a beautiful red-fruit nose with overtones of summer flowers. Very pure and fresh for this very warm vintage, this not only has impressive concentration, but also excellent focus, thanks to the lively acidity. The tannin structure shows its hand at the long and remarkably complete finish for this appellation. From organically grown grapes. Drink or hold.