Descripción

Château de Beaucastel ha sido considerado durante mucho tiempo como uno de los mejores vinos de Francia. Es notorio por su elegancia, equilibrio y potencial de envejecimiento. Beaucastel tiene un terroir excepcional en el límite norte de Châteauneuf du Pape, expuesto al viento Mistral. 

Ficha técnica

La bodega
Famille Perrin
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
Cinsault, Garnacha, Mourvèdre, Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne, Counoise, Syrah
Origen
Châteauneuf-du-Pape

Cata

Vista
Color rojo carmín intenso.
Nariz
Aromas de fruta roja.
Boca
Delicadas notas de regaliz con taninos potentes pero no agresivos.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Acompaña muy bien platos de caza, especiados y potentes.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Cada variedad se cosecha por separado y de forma manual.
Vinificación
La vinificación tiene lugar en fermentadores de roble para las variedades reductivas (Mourvèdre, Syrah) y en los tanques de hormigón esmaltado tradicionales para las uvas oxidativas (todas
las demás). Una vez que la fermentación maloláctica está terminada, se combinan las diferentes variedades.
Envejecimiento
La mezcla se envejece en roble Foudres durante un año antes de ser embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Very dense black-fruit aromas, but also licorice, an entire microcosm of spice and a whiff of smoked bacon. Very dense and meaty with an incredible tannin structure that enables this to be simultaneously very big and elegant. Super-long finish with enormous mineral freshness. Drink or hold.