Descripción

La gama 2 Castas de la bodega Falua se creó para mostrar el equilibrio y la elegancia que se puede alcanzar con el ensamblaje de dos variedades. En el caso de este blanco, las elegidas son Verdelho y Arinto. Los aromas cítricos de la primera se ven exaltados por una muy bienvenida frescura proporcionada por la segunda. Una delicia para maridar con platos ligeros y veraniegos. 

Ficha técnica

La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Variedad
Verdelho, Arinto
Origen
Tejo

Cata

Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.
Maridaje
Vino ideal para acompañar platos de pescado, marisco o simplemente como aperitivo.

Viñedo y elaboración

Suelo
Arenoso.
Clima
Continental atlántico.
Cosecha
Manual en cajas de 15 kilogramos.
Vinificación
Las uvas se despalillan y se estrujan suavemente, y luego se maceran en frío. Tras el prensado de las uvas, el mosto se clarifica por decantación y se fermenta a una temperatura controlada de 16ºC durante tres semanas.