Montsant

Espectacle 2017

100% Garnacha
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96
Peñín
119,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Espectacle nace de una antiquísima viña centenaria colgada de un risco en mitad de un espectacular paraje de la zona noroeste del Montsant. Considerado como uno de los mejores vinos de Garnacha del mundo, expresa con maestría una delicadeza y complejidad impresionantes. En definitiva, un lujo al alcance de unos pocos privilegiados.

Ficha técnica

Marca:
Espectacle
D.O.:
Montsant
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
16% vol.
Variedad:
100% Garnacha

Cata

Vista:
Color rojo bastante intenso con matices azulados propios de su juventud actual.
Nariz:
Complejo e intenso, a medida que va respirando acrecienta su intensidad con notas forales (rosas y azahar).
Boca:
Ataque goloso y muy afrutado. Es más corpulento que en añadas anteriores. Taninos aterciopelados que acarician el paladar. Mejora sorbo a sorbo y su final es muy prolongado y placentero.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo:
Hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Finca Espectacle.
Descripción:
Viñedo mítico ubicado en La Figuera (Tarragona).
Área:
2 hectáreas.
Edad:
Viñedos de Garnachas casi centenarias.
Suelo:
Bancales calcáreos con capas arcillosas.
Clima:
Mediterráneo con influencia continental.
Cosecha:
La vendimia selectiva se realiza en cajas en el momento óptimo de madurez fenólica y se almacena en una cámara frigorífica a 4º C durante 24 horas.
Vinificación:
Tras proceder a un despalillado, las uvas son seleccionadas grano a grano en una mesa de selección vibratoria, lo que permite eliminar aquellas bayas que no sean adecuadas (pasas, uvas algo verdes…). Tras proceder a un estrujado ligero, la pasta de vendimia es sulfitada ligeramente y bombeada hasta una cuba nueva de roble francés (Quercus petraea) de grano muy fino. Se realizan numerosos remontados y bazuqueos con el fin de obtener la extracción idónea de color y de taninos. Maceración de 4 o 5 semanas según las condiciones reales de madurez de cada vendimia. La fermentación maloláctica espontánea se realiza en barrica.
Envejecimiento:
Crianza de unos 16 meses en cuba de roble francés (Quercus petraea) de 40 hectolitros de grano muy fino.
119,90 €
IVA incl. Botella de 75 cl.
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Espectacle 2017
Montsant
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2014

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Fiel a su nombre!!! Genial!

Por Eduard T., Vie, 26/07/2019 - 17:07

Muy rico

Por Jose manuel M., Mar, 08/01/2019 - 13:01

Por Alberto R., Jue, 15/02/2018 - 19:11

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