IGP Castilla

EsAirén 2021

100% Airén
10% dto al añadir a tu cesta
5,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Agotado

Descripción

Casa del Blanco elabora este monovarietal con el que rinde homenaje a una variedad tan manchega como es la Airén. Así, este blanco expresa cómo la casa entiende dicha variedad a través de su tipicidad y de su naturaleza evocadora. Aromas que recuerdan a frutas maduras y ciertas notas florales y herbáceas, con un paso por boca sabroso, fresco y goloso.

Ficha técnica

Marca:
EsAiren
D.O.:
IGP Castilla
Tipo:
Blanco
Añada:
2021
Grado:
11% vol.
Variedad:
100% Airén

Cata

Vista:
Color pálido con irisaciones doradas.
Nariz:
Notas de frutas maduras (piña, pomelo) y de hueso (albaricoque). Toques de rosas e hinojo.
Boca:
Sabroso y fresco, al mismo tiempo que goloso. Final limpio y elegante.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje:
Arroces, pescados, mariscos, patés ligeros y cremas.

Viñedo y elaboración

Descripción:
Sistema de formación con el tradicional vaso manchego.
Suelo:
Suelo calizo, franco-arenoso y de pH básico.
Cosecha:
La vendimia tuvo lugar el 8 de septiembre de 2021.
Vinificación:
Fermentación alcohólica durante 22 días a temperatura controlada de 12 ºC en depósitos de acero inoxidable. El vino permanece en contacto con las lías de la fermentación durante un mes.
Embotellado:
Embotellado en marzo de 2022.
10% dto al añadir a tu cesta
5,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2021 2019 2018 2017

By Juan de mata B., Dom, 25/09/2022 - 22:37

By José enrique G., Mié, 10/08/2022 - 15:09

By Antonio E., Dom, 26/12/2021 - 12:19

By Monica M., Mié, 03/03/2021 - 17:05

By Manuel S., Sáb, 13/02/2021 - 17:03

Tiene un caracter muy interesante

By Carlo S., Sáb, 16/01/2021 - 12:04

By Joaquin e. G., Vie, 15/01/2021 - 19:41

By Miquel L., Sáb, 26/12/2020 - 09:30

By Juan francisco C., Mié, 16/12/2020 - 18:14
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By Alvaro M., Dom, 09/05/2021 - 17:43

By Gemma C., Jue, 07/05/2020 - 18:34

By Enrique R., Jue, 23/04/2020 - 21:14

By Luisa fernanda E., Lun, 02/12/2019 - 19:42

Nada especial

By Alexandre D., Jue, 22/08/2019 - 15:25

By Iván R., Sáb, 17/08/2019 - 00:31

By Manuela G., Jue, 08/08/2019 - 08:37

By Mº del mar B., Dom, 28/07/2019 - 18:33

By Luis B., Vie, 21/06/2019 - 08:15

By Roberto G., Jue, 07/02/2019 - 07:23

By Javier B., Lun, 07/01/2019 - 18:32
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