Somontano
Enate Reserva 2015
100% Cabernet sauvignon
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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Descripción
Enate Reserva es un monovarietal de Cabernet sauvignon que despliega en nariz un amplio y complejo abanico aromático: notas silvestres (mora, grosella), balsámicas (menta) y un sutil fondo especiado (vainilla, pimienta, laurel). Con un paladar estructurado, la boca está marcada por taninos de gran finura.
Ficha técnica
La bodega:
Marca:
Enate Reserva
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto Reserva
Añada:
2015
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Cabernet sauvignon
Cata
Vista:
Color granate muy cubierto.
Nariz:
Amplio y complejo abanico aromático: aromas compotados y silvestres (mora y grosella), balsámicos (menta) y un sutil fondo especiado (vainilla, pimienta y laurel).
Boca:
De paladar estructurado, la boca está envuelta por taninos de gran calidad. Fin de boca largo con notas tostadas.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo:
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en óptimas condiciones de conservación. Vino con gran potencial de guarda.
Maridaje:
Perfecto para acompañar platos de caza, carnes rojas, estofados y quesos curados.
Viñedo y elaboración
Descripción:
Situado a una altitud de entre 550 y 600 metros sobre el nivel del mar.
Suelo:
Franco-arenoso.
Cosecha:
Vendimia manual.
Vinificación:
Las uvas son despalilladas y estrujadas ligeramente. El mosto fermenta a 28 ºC en depósitos de acero inoxidable. Lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.
Envejecimiento:
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Se afina en depósito hasta el embotellado.
Embotellado:
Mayo de 2019.
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
La bodega
Enate
Somontano
Año de fundación: 1991
Superficie total de viñedo: 500 ha.
Producción total: 2.500.000 botellas
Superficie total de viñedo: 500 ha.
Producción total: 2.500.000 botellas
Fundada en 1991, Enate basa su filosofía en tres pilares básicos: la elaboración de vinos de calidad, el respeto por el medioambiente y una importante vinculación con el
La bodega a fondo
Enate Reserva 2015
Somontano
15,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
Añadas: 2015 2014 2013 2012
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très bon Somontano classique
Nunca falla. Gran vino.
bon rapport qualité prix
Buen vino con gran relación calidad precio
Relación sobre menos de 15 e, de lo mejorcito