Somontano

Enate Merlot-Merlot 2017

100% Merlot
91
Peñín
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Descripción

Vino de Somontano que derrocha exuberancia y que va directo a los sentidos. La contundencia de su nombre también va en consonancia con el poderío que enseña en su paso por boca. Sin duda, el vino con el que Enate obtuvo su mayoría de edad como bodega elaboradora de tintos. Un vino que acompaña va a la perfección, por ejemplo, con unas albóndigas de cerdo ibérico o una jugosa hamburgesa con queso.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
Enate Merlot Merlot
D.O.:
Somontano
Tipo:
Tinto
Añada:
2017
Grado:
15% vol.
Variedad:
100% Merlot

Cata

Nariz:
Amplio y complejo abanico aromático, combinando frutas rojas y notas balsámicas y especiadas (eucalipto, clavo) junto con aromas de orejones, cacao y torrefactos aportados por la barrica.
Boca:
Amplio, carnoso, con agradables taninos dulces. El final es muy persistente, con presencia de toques de tinta china y cuero.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Caza, guisos, ahumados.

Viñedo y elaboración

Clima:
Añada recordada, a nivel mundial, por las importantes mermas en la producción debido a una escasez general de lluvias y los daños ocasionados por heladas primaverales.
Vinificación:
La fermentación se desarrolló a 28 ºC y la maceración con las pieles se prolongó durante un mes. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento:
15 meses de crianza y estabilización posterior en depósito hasta su embotellado.
Embotellado:
En mayo de 2019.
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Enate Merlot-Merlot 2017
Somontano
23,50 € IVA incl. Botella de 75 cl.
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Opinión de los Socios

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Añadas: 2017 2016 2015 2013

By Jose javier S., Mar, 23/08/2022 - 20:30

By Ignacio B., Mar, 23/08/2022 - 12:40

By Jorge S., Vie, 09/09/2022 - 21:50

très bon équilibre

By Frederic L., Mar, 07/06/2022 - 15:51

By Ascension P., Sáb, 14/05/2022 - 20:41

By Patricio A., Sáb, 02/04/2022 - 16:21

By José f. F., Vie, 04/02/2022 - 19:39

By Adrian V., Jue, 30/12/2021 - 10:53

By Pedro rufino T., Dom, 26/12/2021 - 14:13

By Philippe C., Mar, 23/11/2021 - 18:32
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By Miguel angel S., Vie, 09/09/2022 - 09:11

By Javier F., Dom, 24/10/2021 - 11:55

By Jordi M., Mar, 14/09/2021 - 17:14

By Lorenzo C., Lun, 15/02/2021 - 15:36

By Manuel G., Mar, 09/02/2021 - 18:55

By Jose luis B., Sáb, 16/01/2021 - 22:16

By Manuel F., Sáb, 16/01/2021 - 19:29

By Pierre B., Vie, 15/01/2021 - 17:22
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By Manuel J., Dom, 28/11/2021 - 23:55

By Javier G., Jue, 19/11/2020 - 12:00

By José luis T., Mar, 23/06/2020 - 19:37

By Juan manuel C., Vie, 27/03/2020 - 17:15

By Alejandro A., Sáb, 30/11/2019 - 01:26

By Antonio S., Mié, 20/11/2019 - 17:08

By Eduardo R., Mar, 01/10/2019 - 19:14

By Carlos S., Mié, 24/07/2019 - 10:18
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