Priorat

El Tribut de Scala Dei 2021

60% Garnacha, 25% Syrah, 15% Cabernet sauvignon
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
Recíbelo en 24 - 48 horas en península 24-48h península

Descripción

Las referencias Scala Dei Negre y Scala Dei Garnatxa desaparecen para fusionarse en este nuevo tinto de la bodega prioratina, que cuenta con Garnacha, Syrah y Cabernet sauvignon, las mismas variedades empleadas en el primero, así como una vinificación muy similar. Frescura, fruta y sencillez son los tres conceptos que vertebran su elaboración brindando, en el resultado final, la expresión pura de las uvas y del terroir, con toda la personalidad de la emblemática región catalana.

Ficha técnica

La bodega:
Marca:
El Tribut de Scala Dei
D.O.:
Priorat
Tipo:
Tinto
Añada:
2021
Grado:
13.5% vol.
Variedad:
60% Garnacha, 25% Syrah, 15% Cabernet sauvignon

Cata

Vista:
De color rojo intenso, con ribete azulado que denota viveza.
Nariz:
Dominan los aromas a frutas rojas maduras y se muestra a la vez fresco y atractivo.
Boca:
Vino redondo y lleno, con francos recuerdos de la fruta encontrada en nariz y con la típica mineralidad de los suelos de 'licorella' del Priorat.
Temperatura de servicio:
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje:
Ideal con carnes asadas, ciervo, quesos curados, jamón ibérico y otros embutidos de calidad, tapas y todo tipo de pastas.

Viñedo y elaboración

Nombre:
Salanques, Parada, Maset, Era y Pla Saqueta.
Descripción:
Viñas ubicadas al regazo de la sierra de Montsant, repartidas en terrazas, donde se practica una viticultura encaminada a obtener una uva con las características de este vino: racimos con una acidez elevada, una concentración de fruta fresca sin sobre maduraciones y un tanino vivo pero maduro.
Edad:
Cepas de entre 15 y 30 años.
Suelo:
Arcilla roja y 'licorella'.
Vinificación:
Se elabora en pequeños depósitos abiertos de 7000 kilogramos, haciendo grupos de racimos homogéneamente maduros. La fermentación con levaduras naturales proporciona una mayor tipicidad. Mediante la cata, se decide el momento de prensar: según la viña de origen, el tiempo de contacto de las pieles con el mosto puede oscilar entre 12 y 16 días. Entonces permanece durante unos meses en depósitos de inoxidable hasta el embotellado.
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra
El Tribut de Scala Dei 2021
Priorat
13,90 € IVA incl. Botella de 75 cl.
Carrito de la compra

Opinión de los Socios

3,3
12 valoraciones
5
1
4
6
3
4
2
1
1
0

By José o M., Sáb, 17/09/2022 - 12:28

By Jose B., Vie, 05/08/2022 - 17:06

By Sabrina B., Jue, 02/06/2022 - 18:50

By Paulo A., Mié, 18/05/2022 - 20:43

By Jaume S., Jue, 12/05/2022 - 17:17

By Mara B., Sáb, 30/04/2022 - 18:03

By Roberto G., Vie, 29/04/2022 - 18:00

By Magdalena B., Vie, 22/04/2022 - 17:07
Ver más comentarios

Hazte socio

Recibe las mejores ofertas de vino en tu e-mail.
Es 100% gratis y sin compromiso.
Crea tu cuenta:
Al crear tu cuenta aceptas recibir las mejores ofertas de vino y destilados en tu email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO