Descripción

Este dulce nace como un tributo al Fondillón de Alicante y representa la interpretación de Artadi de una uva, un vino, una región y de su historia. Recogiendo ese legado, en El Sequé elaboran este vino de Monastrell que nos muestra el calor y el equilibrio armonioso entre el alcohol y el azúcar, transmitiendo juventud y placer en sus primeros años de vida pero augurando la energía de un gran vino de guarda. 

 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas y Viñedos El Sequé
Tipo
Tinto Dulce
Añada
2018
Grado
16.5% vol.
Producción
2.500 botellas
Variedad
100% Monastrell
Origen
Alicante

Cata

Nariz
Compleja de frutos del bosque, regaliz y maderas nobles.
Boca
Voluminoso, amplio, con la acidez integrada y una buena concentración de sensaciones frutales que dejan un final goloso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Situados en Alicante, a 600 metros de altitud.
Superficie
40 hectáreas.
Edad
Media de 25 años (plantados entre 1960 y 2002).
Suelo
Suelos cuaternarios arenosos y un subsuelo arcilloso.
Clima
Clima mediterráneo árido, con temperaturas suaves a lo largo del año y lluvias escasas, concentradas en los periodos equinocciales.
Rendimiento
Rendimiento medio de 3500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 200 kg.
Vinificación
Vinificación en depósitos abiertos con maceración en frío durante 48 horas y fermentación durante 3 o 4 días con dos “pisados” diarios y encabezado con holanda de vino para detener la fermentación.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barrica de roble francés de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 El Sequé Dulce has a nose of candied berries, prunes, dates, raisins and dehydrated fruit intermixed with aromatic herbs and a hint of chocolate. This is a sweet fortified Monastrell produced in a similar style of a Vintage Port, harvested a little later and fortified to 16.5% alcohol and matured it in barrel for two years. It's tannic and young, with moderate sweetness and a little spirity. It should get more integrated with some more time in bottle. 2,500 bottles produced.